Сырный супчик на скорую руку

Сырный суп — это быстрое, сытное и согревающее блюдо. Смело зовите гостей и в теплой компании наслаждайтесь его сливочным вкусом!

Ингредиенты:
Куриные ножки — 2 шт.
Плавленые сырки — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сухарики — 50 г
Растительное масло — 50 мл
Соль, перец, любимые приправы — по вкусу
Приготовление:
1. Возьмите 2,5 литра воды и приготовьте из куриных ножек бульон. Куриные ножки выньте из бульона и мясо мелко нарежьте.
2. Картошку нарежьте кубиками и варите в бульоне до готовности.
Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Нарежьте плавленый сырок небольшими кубиками. Положите в бульон нарезанные сырки, нашинкованное мясо, обжаренные лук и морковь, добавьте специи. Варите до полного растворения сырков. Подавайте с зеленью и сухариками.

Приятного аппетита!

Источник:

#Еда #кулинария #рецепты #супы

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Эти миниатюрные десерты итальянского кондитера жалко есть

Не шашлыком единым: рецепты великолепных блюд на мангале

Любимая еда и пищевые привычки семи безжалостных диктаторов

32 комментария

Лучший комментарий

Jora Kykynaher

72k

6 лет назад

Т.е. варить картошку до готовности, а потом положить туда сырок и варить до его растворения? Я правильно понял? Только сегодня сварил нечто подобное, я практически во все первые блюда ложу плавленный сырок, а в рыбные обязательно. И не дешевый, как тут ниже замечено, что не надо дешевый. Ложу одновременно с картошкой. Так картошка уже сварилась, а сырок еще не полностью растворился. Что будет с картошкой, если сырок положить уже после того как она сварилась? Я так не пробовал, но думаю картошка растворится

Показать комментарий полностью

-6

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 4 ответа

Ирина Набоко

Jora Kykynaher

6 лет назад

КЛАДУ !!!

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Татьяна

6 лет назад

Чтобы было быстро, надо в кастрюльке с толстым дном протушить на масле лук, морковь и те овощи, к-рые вам подходят( картофель,тыква, сельдерей, брокколи, б/к капуста итд).Потом добавить немного воды и варить почти до готовности. Сырки плавленые нарезаю, кладу их в сито или дуршлаг, ставлю на кастрюльку, чтобы сыр оказался в воде. Затем протираю его, он в гор. воде быстро растапливается и не будет комками ( можно взять сыр в ванночке). Затем зелень, и суп готов !

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Ириска

142

6 лет назад

Люблю такой супчик)) Вариаций можно придумать множество: и с копченостями, и на овощном бульоне, и с грибами, и с рисом, и с домашней лапшой и т.д. "На скорую руку" его с трудом можно назвать, но ради вкусовых качеств блюда можно заморочиться. Сыр для супа необязательно использовать дорогой, главное - его состав. Если на первом месте вода - сыр не растворится, как его не измельчай. Плавленный сырок должен быть сделан из сыров жирных и нежирных. Покупала раньше сырки торговой марки "Плавия", в пределах 8 руб. за штучку.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 32 комментария