Время уходит безвозратно. Многое вспоминается с трудом. Но есть вещи, ныне забытые, которые отпечатались в памяти великолепно. Вот и хочу поделится воспоминаниями.

В Белоруссии варить самогон запрещено, но если душа требует, то всегда можно найти выход.

Обломки окна даже вылетели на улицу.

При производстве алкоголя в домашних условиях порой можно столкнуться со следующей ситуацией: брага перестала бродить через 2 дня. Давайте рассмотрим причины этого явления и возможные способы решения проблемы.

Работаю массажистом. Много людей бывает за день и периодически провожу опрос. Спрашиваю - назовите крепкий русский национальный напиток. 99% отвечают - водка. И тут становится обидно, что спирт разведенный водой и есть национальный напиток.

Ингредиенты для браги
Приведен расчет на 1 кг сырья для сусла (исходное крахмалосодержащие сырье + солод). Корректируйте свои объемы исходя из имеющихся у вас возможностей.
кукурузная сечка - 800 гр.
молотый солод - 200 гр.
вода - 4 л.
сухие спиртовые дрожжи - 6 гр.

Внимание! В этом рецепте используется НЕ ферментированный солод, который в отличие ферментированного НЕ проходит термическую обработку. В ферментированном солоде появляется стойкий аромат хлеба (и он хорош для настаивания), но у него пропадает возможность расщепить крахмал до сахара. Поэтому для приготовления браги и осахаривания крахмалосодержащего сырья нужен только не ферментированный солод.

Для производства виски, бурбона, нужно достаточно много времени и специальное оборудование. В этом видео показано как сделать практически из подручных средств зерновую брагу, из которой потом и будет выгнан тот самый вкусный дистиллят для заливания в дубовую бочку. Нужно лишь купить некоторые ингредиенты и недорогие приспособы. Это первая часть из трех. Советы и лайфхаки в самом видео.

Рекомендую всем любителям самогоноварения и пивоварения. С приходом осени, многим пришлось перенести емкости в теплые дома и квартиры. Запах от нее может раздражать, или просто не нравиться, некоторым членам семьи, поэтому предлагаю вам воспользоваться мудрым решением. Кинуть в гидрозатвор пару таблеток активированного угля и забыть про этот самый запах.

Решил создать пост, в котором расскажу, как правильно сделать брагу. Если тема будет интересна, создам пост про следующие этапы изготовления качественного алкоголя в домашних условиях.

Начал снимать блог про изготовление сэма дома. Все с нуля без знаний и оборудования. Кто в теме можно подсказывать и критиковать.