Недавно приобрёл апаратик измеряющий радиацию и количество нитратов в овощах и фруктах. Зачем? Что-бы контролировать, что я даю своим детям. Чем опасна радиация и так понятно. Нитраты опасны по своему - большое их потребление изменяет химический состав крови (обратимый на 2-3 дня) в часности способность переноса кислорода кровью сильно ухудшается. Подробней про нитраты и их влияние на нас можете ознокомиться в более доставерних источниках - в ВИКИПЕДИИ например.
