Каждую зиму арктическая треска совершает свой ритуал: миллионы рыб путешествуют на тысячу километров из Баренцево моря к Лофотенам, чтобы отложить икру в теплых водах, «подогреваемых» Гольфстримом. Для Борге Иверсена, норвежского капитана с характерной внешностью моряка и викинга, зима – трудное, но самое интересное время. Раз в 2-3 дня он выходит ночью из гавани рыбацкого городка Бальштад в открытое море на 12-15 часовую ловлю трески.
Издавна воды вокруг Исландии славились своими рыбными угодьями. Особенно ценилась треска. Экономика страны полностью зависела от рыбных запасов. Но иностранные рыбаки, в особенности британские, наносили ловлей серьёзный ущерб популяции трески. Именно спор из-за вылова рыбы и вызвал серию самых бескровных морских конфликтов за всю их историю. Они получили название «Тресковые войны».
Рыба под маринадом, но вернее будет сказать – «в» маринаде. Для данного конкретного случая приготовления.
Думаете, современная история не знает удивительных примеров противостояния маленького большому? Ну что ж, у нас для вас есть пример того, как крохотная Исландия с помощью одной лишь дипломатии смогла победить Великобританию... в тресковых войнах.
Из чего только не готовят котлеты! Кому-то нравятся свиные, а кто-то без ума от говяжьих. Мы же вам хотим предложить приготовить невероятно вкусные домашние котлетки из филе трески и цветной капусты. Таких сочных, вкусных и ароматных котлет вы еще не ели никогда.
Покажите нам хоть одну семью, в которой не любят вкусные и сочные котлетки! Котлеты из рыбы - это невероятно нежное блюдо, которое просто тает во рту. Они получаются невероятно сочными, ароматными и вкусненькими. Приготовить их не составит никакого труда, особенно по нашему рецепту. Рыбные котлеты полюбит вся ваша семья!
Приветствую всех почитателей такого вида еды, как запеканка. Сегодня вашему вниманию и надеюсь верификации эмпирическим путем представляю "Картофельную запеканку с рыбой". Особенностью этой запеканки является способ обработки картофеля, он был нещадно терт на крупной терке. Благодаря этому время приготовления снижается а нежность блюда повышается.
Треска – прекрасная рыба, которая сама по себе не обладает ярко выраженным вкусом, но очень хорошо сочетается с соусами, травами и овощами. Орешки также удачно её дополняют, создавая с остальными компонентами удивительную композицию вкусов и ароматов. Запечённая рыба выглядит по-настоящему празднично, как будто осыпана новогодним конфетти! На приготовление такого кушанья потребуется максимум полчаса.
Аппетитная тушеная рыба с томатами идеально подойдёт для вкусного лёгкого обеда или ужина.
Вкуснейшая треска в панировке из пива отлично подойдет для обеда или ужина.
Вот такая неожиданная находка была обнаружена покупателем в банке печени трески. Из комментариев выяснили, что это вроде бы маленький морской ёж. Но от этого не легче, аппетит испорчен окончательно.
