Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Статусы Видео Гифки Игры Девушки Антифишки Кино

Острый мексиканский гуакамоле

BingoDingo
04 марта 2016 15:05
Мексиканский соус-закуска
Источник: www.youtube.com

Гуакамоле – это острый соус-закуска мексиканской кухни. Готовится гуакамоле на основе авокадо и, как правило, с добавлением помидоров, свежего острого перца, лука, чеснока, кинзы и прочих приправ. Существует достаточно много рецептов которые отличаются различными добавками, приправами и степенью измельчения компонентов. Ингредиенты для гуакамоле можно мелко нарезать ножом, раздавить вилкой или пюрировать в блендере, в зависимости от того, какая консистенция вам больше нравится. Не существует строгого рецепта приготовления гуакамоле и вы можете смело варьировать количество тех или иных ингредиентов на ваш вкус.

Соус замечательно подходит к блюдам из мяса, гарнирам, к кукурузным чипсам начос и вообще ко всем блюдам мексиканской кухни. Острый гуакамоле прекрасно сочетается со сметаной или несладким йогуртом.

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.

Помидор – 1-2 шт.

Лук красный – 1 шт.

Кинза – 1 пучок

Перец чили – по вкусу

Чеснок – 3 зубчика

Лайм – 1 штука

Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление:

Измельчить все ингредиенты с помощью блендера или мелко порезать ножом, добавить специи, выдавить сок лайма и хорошо перемешать. Вот собственно и все, соус гуакамоле готов.

Приятного аппетита!

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
322
7
7
12
Показать 7 комментариев
Самые фишки на Фишках