Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Видео Гифки Антифишки Девушки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту Фишкины серверы CS:GO Реклама на фишках

Сливочный суп с семгой

BingoDingo
12 апреля 2016 08:26
Очень сливочная и очень вкусная финская уха!
Источник: www.youtube.com

Сливочный суп с семгой или лососем – это традиционное блюдо финской кухни.
Этот сливочный суп – по сути финская уха, которую они называют lohikejtto (лохикейто).
Приготовить такой сливочный суп не сложно, но ингредиенты не самые дешевые. В данном случае речь, в основном, идет конечно же о рыбе. Семга или лосось стоят не так уж дешево и не являются товарами повседневного спроса для большинства жителей России, но изредка побаловать себя сливочной ухой можно, тем более, что оно того стоит.

Ингредиенты:
Семга – 400 гр.
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Свежая зелень – 1 пучок
Сушеный укроп и петрушка - по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Соль и перец – по вкусу
Сливки 20-33% - 500 мл.

Приготовление:
1. Обжарьте мелко порезанные лук и морковь. Обжаривать прямо в кастрюле, до мягкости.
Добавьте мелко порезанные помидоры и жарьте еще пару минут.
2. В кастрюлю с обжаренными овощами налейте воду и добавьте туда картофель, порезанный небольшими кубиками. Не забывайте посолить.
3. Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп семгу (или лосось), хорошо перемешайте, и влейте жирные сливки. Добавьте сушеный укроп, петрушку и лавровый лист. Черный перец и соль – по вкусу.
4. Варить около 10 минут на небольшом огне.
5. Сливочный суп с семгой готов! Приятного аппетита!

Канал Fishki.net в Telegram

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
317
3
5
7
А что вы думаете об этом?
Показать 3 комментария
Самые фишки на Фишках