Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Видео Гифки Девушки Антифишки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту Фишкины серверы CS:GO

Какой суп лучше всего есть жарким летом?

BingoDingo
18 августа 2016 10:13
Рецепт вкусного и простого холодного супа для жаркой летней погоды.
Источник: www.youtube.com

Лето – самое время приготовить холодный суп свекольник. Если кто не знает – он одновременно похож на холодный борщ и на всеми любимую окрошку. Свекольник, или, как его еще называют «Холодник» - встречается в кухнях Белоруссии, Польши, Литвы и Латвии и других восточноевропейских стран.
Рецепт свекольника достаточно прост, и в нашей версии рецепта он подается на свекольном отваре, но не стоит забывать, что свекольник так же можно подавать на молочной сыворотке или кефире.

Ингредиенты понадобятся самые простые:
На 4 порции:
Свекла – 2 шт.
Яйца – 4 шт.
Огурец – 1-2 шт.
Лук репчатый – ½ шт.
Лимон – ½ шт.
Ветчина – 300 гр.
Свежая зелень – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Сметана – по вкусу

Приготовление:

1. Нужно очистить и отварить свеклу. Когда свекла свариться ее нужно достать и остудить. Жидкость, в которой варилась свекла, ни в коем случае не выливать. Она нам понадобится позже.
2. Яйца сварить вкрутую. Нарезать небольшими кубиками свежий огурец, яйца, ветчину (можно использовать вареное мясо), репчатый лук, вареную свеклу и зелень.
Все посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
3. В свекольный отвар добавить немного лимонного сока или уксуса.
4. Выложить получившийся салат в тарелку и залить свекольным отваром. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
169
7
8
7
А что вы думаете об этом?
Показать 7 комментариев
Самые фишки на Фишках