Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Видео Гифки Девушки Антифишки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту Фишкины серверы CS:GO

Как приготовить легендарное блюдо - Паста Карбонара

MrEdik22
24 ноября 2016 14:22
Очень калорийная и ну очень вкусная паста! :)

В классическом рецепте карбонары используется гуанчиале (сыровяленные свиные щеки), а яйца, входящие в состав соуса, прогреваются только от тепла пасты буквально в тарелке при подаче.
Однако, если вы не знаете, где приобрести гуанчиале, его можно заменить и на ветчину, и на бекон, и на копченые колбаски. Здесь приведен рецепт со свиной грудинкой.
Спорный момент сырых яиц можно разрешить двумя способами:
Вмешивать соус в пасту прямо в сковороде, тогда тепла будет больше и яйца точно успеют приготовиться.
Или же можно использовать перепелиные яйца.

Источник: www.youtube.com
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
417
11
10
А что вы думаете об этом?
Самые фишки на Фишках