Идеальный рис для суши и роллов
ВСЕ суши и роллы почти на 50% состоят из риса и приготовление хорошего риса - очень важено!
Следуйте инструкции и у Вас выйдет классный рис!
Всем привет в сегодняшнем рецепте, я Вам покажу как же приготовить идеальный рис для суши и роллов! ВСЕ суши и роллы почти на 50% состоят из риса и приготовление хорошего риса - очень важен!
Следуйте инструкции и у Вас выйдет классный рис!
Ингредиенты:
Рис "Кубань" круглый - 500гр
Вода (110 % от веса риса) - 550гр
Заправка:
Уксус 9% - 25гр
Вода - 25гр
Сахар - 50гр
соль 6гр
Приготовление:
1. Взвесить точно рис!
2. Промыть рис водой, 3-4 раза слив воду!
3. Взвесить на весах (воды после прометия в рисе немного останется) добавить воду.
4. Поставить на плиту и включить максимум. Довести до кипения. После, убавить на минимум и варить 16 минут.
5. Снять с плиты, открыть крышку накрыть полотенцем, закрыть крышку и оставить на 10 минут.
6. Сделать заправку смешав все для заправки! Перемешать до однородной консистенции!
7. Влить заправку в рис, все тщательно перемешать!
Рис готов. Отличных суши и роллов ВАМ!
7 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Наливать сумеси на рис нужно тоже аккуратно, а не орудуя ложкой как в школьной столовой.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена