Фоторепортаж о том, как квасят капусту в уральском селе

Село Дуванкуль располагается в 120 километрах от города Челябинск на берегу одноименного озера. Здесь, в старых и уже разваливающихся домах живёт порядка 500 человек, основную массу которых составляют люди преклонного возраста. Двое из жителей деревушки с радостью согласились показать процесс приготовления такого лакомства, как квашенная капуста.

Зимой ни один день не обходится без квашеной капусты на столе. Ее добавляют в суп, тушат, едят салатом. Бабушки прямо топором отрубают от замороженной овощной глыбы столько, сколько нужно для блюда. Для сельских жителей квашеная капуста по сей день остается главным витамином и защитой от гриппа.

✖

Торжественно несем капусту домой

И везем на тачке

Бабушки надевают спецодежду.

Немного моркови

Аккуратно чистят

И перемешивают с капустой в кастрюле

Отходы тоже не пропадают, ими лакомится домашний скот

Особенно рогатые)

Источник:

#бабушки #заготовки #квашенная капуста #приготовление #село #человек

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Сельская дискотека взгляд изнутри: где тусят чёткие пацаны, и зажигают реальные чики

86-летняя американка прославилась уроками макияжа и ухода за собой

Американская фанатка с самым большим количеством совместных фотографий со звездами

127 комментариев

Лучший комментарий

Shu!tZ

28k

10 лет назад

самое прикольное в деревне,что там ничего не пропадает, вообще никаких отходов на выброс (я имею ввиду пищевые)! Прабабушка жены даже крошки со стола сметает в специальную баночку, а потом в кормушку для птиц за окном ..... Несгибаемые люди ... нигде не пропадут!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Заика с собакой

12k

7 лет назад

Какая же красивая у них капуста! Сто лет такой не видела. Только на рынке иногда появляется похожая, но колер все равно не тот ))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Евпатий

8 лет назад

...мог бы и помочь бабуле с тачкой

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 127 комментариев