Мнение шеф повара с большим стажем. Так рыбу не солят-2 балла!! ФИЛЕ СЕМГИ ,СОЛЬ И САХАР ОДИН К ТРЕМ ПЕРЕМЕШИВАЕТСЯ С КРУПНОЙ СОЛЬЮ (НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО МОРСКОЙ!!!!!!) И ФИЛЕ АККУРАТНО МАКАЕТСЯ В ЭТУ СМЕСЬ, ДА,ШКУРУ НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ СНИМАТЬ!!! ЕСЛИ ВЫ ПОДЕРЖИТЕ СОЛ,РЫБУ 3-4 ДНЯ,ПОТОМ ОНА БУДЕТ КРОШИТЬСЯ,ДА И НАРЕЗАТЬ НА ЛОМТИКИ УДОБНЕЙ СО ШКУРЫ,ПОД УГЛОМ 45". И НИ ВКОЕМ СЛУЧАЕ НЕ БРУСНИКИ И ТЕМ БОЛЕЕМ УКРОПА,ЕСЛИ ХОТИТЕ,ЧТОБЫ У РЫБЫ БЫЛ ВКУС РЫБЫ,А НЕ ТРАВЫ, УКРОП МОЖНО НА ГОТОВУЮ, ЕСЛИ ВАМ НЕ ТЕРПИТСЯ ОТВЕДАТЬ ПОБЫСТРЕЙ ВАШ ШЕДЕВР,ПОСТАВТЕ ЗАСОЛЕНУЮ РЫБУ В ТЕПЛОЕ МЕСТО И....ЧЕРЕЗ ЧАС....ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С УВАЖЕНИЕМ ЭКС ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНОВ ОБЛОМОВ И СЕВЕРЯНКА,
Мнение шеф повара с большим стажем. Так рыбу не солят-2 балла!! ФИЛЕ СЕМГИ ,СОЛЬ И САХАР ОДИН К ТРЕМ ПЕРЕМЕШИВАЕТСЯ С КРУПНОЙ СОЛЬЮ (НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО МОРСКОЙ!!!!!!) И ФИЛЕ АККУРАТНО МАКАЕТСЯ В ЭТУ СМЕСЬ, ДА,ШКУРУ НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ СНИМАТЬ!!! ЕСЛИ ВЫ ПОДЕРЖИТЕ СОЛ,РЫБУ 3-4 ДНЯ,ПОТОМ ОНА БУДЕТ КРОШИТЬСЯ,ДА И НАРЕЗАТЬ НА ЛОМТИКИ УДОБНЕЙ СО ШКУРЫ,ПОД УГЛОМ 45". И НИ ВКОЕМ СЛУЧАЕ НЕ БРУСНИКИ И ТЕМ БОЛЕЕМ УКРОПА,ЕСЛИ ХОТИТЕ,ЧТОБЫ У РЫБЫ БЫЛ ВКУС РЫБЫ,А НЕ ТРАВЫ, УКРОП МОЖНО НА ГОТОВУЮ, ЕСЛИ ВАМ НЕ ТЕРПИТСЯ
400 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена