Гуляш - Кирис! (14 фото)

Нарезаем Цукини где то грам 150 - 170.

Обжариваем его БЕЗ МАСЛА до золотистости.

Чистим одну ( длинную ) морковку и режим её в колечко, Не толстым слоем! Чтобы готовилась быстрее. Маленьким кубиком режим наш поджаренный Цукини. В место сливок, делаем прекрасную смесь - 150 грам сметаны ( 25% ), чайную ложку сахара и 100 грам воды. Всё это мешаем до того, как не чувствуем кристаллы сахара!

Берём грам 100 - 120 консервированный кукурузы.

Один спелый и большой помидор и нарезаем его кубиком - Не очень большим! =)

Понадобится Мясо Оленя! Примерно 350 - 400 грам! Режим кубиками - 2х2 см. Маслом, для обжарки, я пользуюсь Оливковым, с Чесноком и Базиликом с Помидором. Эти приправы вы можете добавить по своему вкусу, но Оливковое масло, это залог колоссальной обжарки =)

Берём 3-4 картошины большого размера. Нарезаем кубиком, примерно 1,5-1,5 см.

Ставим жарить мясо в оливковом масле ( Как и говорил, приправы по вкусу )! Перчим и Солим - По вкусу! Параллельно, обжариваем картофельные кубики, до полу готовности. Туда же добавляем базилик иле же петрушку!

После того, как мясо обжарилось и в сковороде больше нет сока, добавляем мясо и морковь к картошке. Замечу - Картофель должен быть уже обжаренным до полу готовности! Пожарим нашу заготовку минут 3-4 ...

После того мы добавляем нашу смесь со сметаны, воды и сахара.

Дадим ещё минуты 2 потушится в нашем соку и добавим помидоры, Кукурузу и наш Цукини! Тушим минуты 3-4.

Добавляем Томатную Пасту "Salsa" ( Для любителей острого ), иле простую томатную пасту ( для НЕ любителей острого ) =)

Всё, как всегда, перемешиваем и тушим минут 5 -7!

Вот и Гуляш Кирис готов! Подавал я его со свежими овощами - Огурец и помидор. Если желаете есть с макаронами, то на тарелку кладётся - Пол тарелки гуляша и пол тарелки макарон - Не Смешивая! =)

Приятного Аппетита! =)