Котлеты «Школьные» (12 фото)
Ингредиенты
Фарш мясной - 600 грамм;
Черный хлеб - 0,5 буханки (350 грамм);
Вода или молоко - около 0,5 стакана;
Лук - 1-2 головки;
Чеснок - 1-2 зубчика по желанию;
Масло - для жарки; Соль, молоты перец - по вкусу. Фарш используйте говяжий или свинино-говяжий в соотношении по вкусу.
Фарш мясной - 600 грамм;
Черный хлеб - 0,5 буханки (350 грамм);
Вода или молоко - около 0,5 стакана;
Лук - 1-2 головки;
Чеснок - 1-2 зубчика по желанию;
Масло - для жарки; Соль, молоты перец - по вкусу. Фарш используйте говяжий или свинино-говяжий в соотношении по вкусу.
Подготовьте ингредиенты согласно списку
С ломтей ржаного хлеба срежьте корки. Мякиш замочите в воде или молоке, а корочки подсушите.
Разбухший мякиш раскрошите.
Добавьте фарш, соль, молотый перец и измельченные лук и чеснок.
Тщательно вымесите массу до липкости.
Подсушенные хлебные крошки измельчите для панировки.
Сформируйте котлеты желаемого размера и формы.
Запанируйте котлеты в хлебной крошке.
Полуфабрикаты котлет можно сразу готовить или заморозить на потом.
В зависимости от одновременного количества приготовления котлет либо пожарьте их на сковороде с двух сторон до готовности
либо обжарьте и затем запеките на смазанном противне в духовке.
Котлеты "Школьные" готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме
1280
6
31
1
Самые фишки на Фишках