10 лучших продуктов для заедания стресса (11 фото)
1. Океаническая рыба.
В океанической рыбе из холодных морей, такой, например, как лосось и тунец, в мясе которого отсутствует ртуть, содержатся омега-3 жирные кислоты, облегчающие симптомы депрессии. Последние исследования школы медицины университета Питтсбурга показали, что участники клинических исследований с более высоким уровнем омега-3 жирных кислот в крови имели меньшее количество симптомов депрессии и более позитивное мировоззрение.
2. Яркие овощи и фрукты.
Морковь, свекла, сладкий перец, баклажаны, апельсины, мандарины, хурма и другие овощи и фрукты яркого цвета тоже способны поднять настроение. И не только своим веселым окрасом. Яркие овощи и фрукты содержат вещества биофлавоноиды, которые улучшают мозговое кровообращение. В результате к мозгу поступает больше кислорода, вы лучше себя чувствуете, и у вас, соответственно, хорошее настроение.
3. Куриный бульон.
Если вам потрепали нервы — похлебайте куриного бульона. В мясе курицы содержатся белки, которые повышают настроение: с белками наш организм получает аминокислоту триптофан. Которая, в свою очередь, способствует выработке организмом «гормона счастья» — серотонина. А есть серотонин — есть и настроение.
4. Острый перец.
Оказывается, чем больше перца вы едите, тем спокойнее себя чувствуете. А все благодаря натуральному ингредиенту капсаицину, который придает блюдам остроту, стимулирует нервные окончания во рту и вызывает жжение. В ответ на подобное раздражение, мозг заботливо выделяет эндорфины, снимающие боль и повышающие настроение.
5. Сыр.
Любые виды сыров способны поднять настроение, благодаря содержащимся в них антистрессовым аминокислотам — тирамину, триктамину и фенилэтиламину. Также в сыре огромное количество белка (в различных сортах он достигает 22%), который улучшает обмен веществ и помогает восстанавливать силы.
6. Морская капуста.
Морская капуста богата витаминами группы В, которые регулируют работу надпочечников и гормона адреналина — его недостаток вызывает хроническую усталость и портит настроение. Морскую капусту лучше покупать не в консервах (в них часто присутствуют вредные вкусовые добавки), а на развес в кулинарных отделах или на рынке. А затем самому добавлять в нее специи и другие ингредиенты (морковь, грибы, семечки кунжута и т.д.) — так будет даже вкуснее.
7. Бананы.
В них, помимо серотонина, содержится витамин В6, который необходим для поднятия настроения. Более того, бананы имеют в своем составе алкалоид харман, который способен вызывать чувство эйфории, активно вырабатывая серотонин. Еще эти фрукты полезны при хронической усталости и хандре.
8. Орехи.
Все орехи, как и жирная рыба, источник полиненасыщенных жирных кислот (омега-3). Они обеспечивают нормальную работу клеток мозга и помогают устранить симптомы депрессии. Также орехи содержат уже известный нам витамин настроения В6 и аминокислоту триптофан. Кроме того, в орехах есть селен — минерал, необходимый для отличного настроения. Следует знать, что уровень селена в крови снижается по мере старения организма — на 7% после 60 и на 25% после 75 лет. Поэтому орехи полезны пожилым людям. В день можно съедать 30 г орехов.
9. Цельнозерновые продукты.
Они богаты незаменимой фолиевой кислотой, которая отлично борется с настигшей депрессией. Также пища из цельнозерновых культур ускоряет метаболизм и способствует снижению уровня сахара в крови. Поэтому, позавтракав банальной овсянкой, можно зарядиться хорошим настроением на весь день.
10. Шоколад.
Одни из самых известных продуктов-антидепрессантов — это шоколад. В какао-бобах, из которых делают шоколад, содержится вещество фенилэтиламин. Оно способствует выработке в организме эндорфинов — гормонов счастья. Также какао-бобы содержат магний, который снимает стресс. Кроме того, говорят, что шоколад способствует ощущению влюбленности. А влюбленные люди, как дети — постоянно ходят счастливые. Следует помнить, что всеми вышеперечисленными прекрасными качествами обладает только черный шоколад. От молочного пользы будет мало.