Маринованные помидоры - отличный рецепт (19 фото)
Ингредиенты:
Помидоры мелкие или средние
Соль – 1 столовая ложка на 1 л маринада
Сахар – 2 ст.л. на 1 л маринада
Уксус – 2 ст.л. на 1 л маринада
Лук репчатый – 1 шт. на литровую банку
Лавровый лист - 5 шт.
Перец горошком – 5 шт.
Помидоры проколоть зубочисткой или другим острым предметом
Почистить лук
Порезать крупными кольцами
Луковые кольца разъединить
На дно банки положить лаврушку и перец
Положить часть лука
Положить томаты
Ряд луковых колец
Заполнить банку помидорами
Положить оставшийся лук
Сверху можно положить укроп
Воду с солью и сахаром довести до кипения
Горячим маринадом залить томаты
Банку прикрыть крышкой и дать постоять 5 минут
Маринад слить при помощи специальной крышки и повторить заливку горячим маринадом еще раз
Перед 3-й заливкой в маринад добавить уксус, залить в банку до верха и герметично укупорить
Банку перевернуть вверх донышком и оставить до полного охлаждения