О-тя укэ или как заварить зеленый чай из Японии (3 фото)
Положите чайные листья в чайник, налейте в него горячей воды в расчете на одного человека и перелейте в чашку. Затем снова и снова наливайте такое же количество воды, чтобы приготовить чай для каждого. Таково основное правило разливания зеленого чая. Для заваривания зеленого чая берется кипяченая вода, остывшая до 80°C. Ее наливают в чайник поверх чайных листьев. Так достигается максимально насыщенный и приятный вкус и аромат. Первая чашка отличается превосходным ароматом, вторая — чудесным вкусом, третья и последующие чашки дают чайным листьям раскрыться и усилить вкус. Эти тонкие изменения добавляют чаепитию очарования и прелести...
Можно также опустить чайные листья в воду в большой кувшин или бутылку. Приготовленный таким образом охлажденный чай прекрасно освежит в жаркие летние дни.
Да, и зеленый чай из Японии в чайных пакетиках прост и удобен в использовании. Зеленый чай в пакетиках может послужить прекрасным сувениром из Японии.