Жульен из красной рыбы
В сковороде разогреть топленое или растительное масло, выложить лук, немного посолить и посыпать свежемолотым перцем.
Обжарить лук до мягкости ,добавить кубики форели .Рыбу с луком посыпать мукой и перемешать.
Затем влить сливки (150 мл или чуть больше), помешивая, пока соус не станет нужной густоты .Выложить в небольшую керамическую форму , посыпать сыром .Запекать жюльен в разогретой до ~180°C духовке ~7 минут.
Приятного аппетита !
Обжарить лук до мягкости ,добавить кубики форели .Рыбу с луком посыпать мукой и перемешать.
Затем влить сливки (150 мл или чуть больше), помешивая, пока соус не станет нужной густоты .Выложить в небольшую керамическую форму , посыпать сыром .Запекать жюльен в разогретой до ~180°C духовке ~7 минут.
Приятного аппетита !
Дубай .Купила свежую форель и решила удивить мужа- удалось !
Часть рыбы просто пожарила . Получился ужин из двух блюд .
Ссылки по теме
504
23
20
12
Самые фишки на Фишках