Сальса с ананасом (9 фото + 2 видео)
Чудесный, лёгкий, летний гарнир, или сальса, как вам больше нравится. Очень необычно, непривычно и диетично!!!
Это совершенно солнечный, я бы даже сказал экзотический гарнир, который очень хорошо подходит к рыбе.
Ингредиенты:
1 спелый ананас (или банка консервированного ананаса),
1 красная луковица среднего размера,
6-8 листиков базилика,
2 ст. л. оливкового масла,
соль, перец,
1 лайм.
Приготовление:
1. Мелко крошим лук.
2. Ананас очищаем, вырезаем сердцевину, нарезаем кубиками.
3. Листики базилика скатываем, как сигару, и очень тонко нарезаем острым ножом.
4. Натираем цедру, примерно пол чайной ложки.
5. Смешиваем всё вместе, солим, перчим, добавляем сок лайма и масло.
6. Перемешиваем и убираем в холодильник — настояться.
7. Всё! Сальса готова.
Идеально сочетается с красной рыбой в апельсиновом соусе:
Приятного аппетита!
Ссылки по теме
427
6
14
17
Самые фишки на Фишках