Россельхознадзор: российские колбасы безопасны, но некачественны

Глава ведомства Алексей Алексеенко отметил, что Россельхознадзор отвечает за безопасность колбасы, продающейся в РФ, и с этим все в порядке. Тем не менее, ведомство не несет ответственности за качество колбасной продукции – оно не регламентируется законами.


Хочется добавить, что ранее 10 марта союз потребителей «Росконтроль» сообщил о том, что 75 процентов колбасных изделий в России являются фальсификатом. При этом в большей части популярных марок колбасы вместо говядины и свинины содержатся соевый и коллагеновый белок, а также мясо птицы и шкуры животных. Также колбасные изделия содержат целлюлозу, влагоудерживающие агенты и крахмал, но упоминаний об этом на упаковке нет.

Подробнее: http://www.uznayvse.ru/v-rossii/78895.html