Рыбный пирог (11 фото)
Замечательный пирог с рыбным фаршем. Итак нам понадобится дрожжевое тесто, одна крупная луковица(или пучёк зеленого лука), полстакана риса(заранее отварить), полкило фарша (у меня бычки), три отварных вкрутую яйца(еще одно сырое для смазки) и собственно всё.
1. Обжариваем лук до золотистого цвета
2. Добавляем в лук заранее отваренный рис.
3. Ту да же порубленные варенные яйца (я рубил покрупнее)
4. Фарш отправляем ту да же.
5. Все тщательно перемешиваем
6. Раскатываем тесто и выкладываем начинку (если кто любит открытые пироги то на этом этапе можно остановиться и отправить сразу в духовку)
7. Закрываем пирог
8. Сверху смазываем взбитым яйцом (корочка больно красивая получается)
9.Отправляем в духовку на 180 градусов, примерно на час
10. Через часик достаем
11. Приятного аппетита.
Ссылки по теме
668
13
39
20
Самые фишки на Фишках