Сырные конвертики (15 фото)
Пирожки отлично подойдут любителям сырных начинок. Это конечно не знаменитые Хачапури, но тоже получаются очень вкусными и съедаются за один присест.
Что нужно:
Сыр сулугуни (брынза, адыгейский) - 400 гр. Можно выбрать один сыр, либо смешать все три вместе.
Яйца - 2 шт
Готовое слоёное тесто - 500 гр
Мука - 2 ст ложки ( для раскатывания теста )
Натереть сыр на тёрке. У меня был сыр сулугуни рассольный.
Добавить куриное яйцо и перемешать. Начинка готова
Достать 2 пласта теста и поделить на шесть прямоугольников.
Всего получилось 12 штук
Затем раскатать из теста квадрат и выложить начинку. Примерно 1-2 ст. ложки.
Закрепить стороны
Получается конвертик
Залепить швы и сверху сделать 4-5 проколов вилкой
Заготовки)))
Выложить пирожки на противень( противень я не смазывала маслом )
Взбить яйцо и нанести сверху пирожков, для румяной корочки.
Разогреть духовку до 200 с и поставить пирожки на 15-20 минут.
Приятного аппетита)))
Ссылки по теме
2182
14
44
13
Самые фишки на Фишках