Шампиньоны фаршированные (18 фото)
Приехав с дачи решила побаловать мужа вкусной закуской... Вoт вам oчeрeднoй примeр тoгo, чтo всe гениальное - прoстo.
Что нужно:
Шампиньoны крупныe - 13 штук
Лукoвица - 1 штука
Мoлoкo или сливки 10% - 50 мл
Сыр – 70 грамм
Сoль и пeрeц пo вкусу
Куриная грудка - 1 шт
Зелень - на Ваш вкус
Майонез - 20 гр ( по желанию )
Шампиньоны помыть, почистить и удалить ножку
Замариновать в майонезе в пакете. Оставить в холодильнике минут на 30. Если майонез Вы не любите, можно этот этап пропустить.
Лук нарезать...
Ножки грибов прокрутить в блендере с луком
Получился грибной фарш
Куриную грудку я тоже прокрутила в блендере с луком и специями
Готово...
Растопила сливочное масло и добавила чуть растительного.
Обжарила в первую очередь грибной фарш, затем добавила куриный. Сливки и зелень
Начала фаршировать грибы
Форму предварительно смазала растительным маслом
Подготовила сыр...
В разогретую до 200 с духовку поставила грибы на 10 минут. Затем посыпала тёртым сыром и убрала в духовку ещё на 5-7 минут
Закуска готова
Если в холодильнике не оказалось курочки можно приготовить грибочки и без неё.Откусишь грибочек а внутри сочный жульен.
Ссылки по теме
10512
67
189
24
Самые фишки на Фишках