Сбор урожая клюквы в Ричмонде
Источник:
Источник:
Клюква (англ. cranberry) — растение болотное, но в сельском хозяйстве выращивается на сухой почве в низинах, орошаемых каналами. Ягоды вырастают размером с крупный шиповник и тогда есть два способа их собрать — сухой: пройти и общипать все кусты и умный — затопить кусты к чертям.
Источник:
Дело в том, что ягоды клюквы имеют одну важную особенность: внутри у них есть воздушная полость, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды.
Источник:
В середине октября клюквенные поля в долине реки Фрейзер затапливают на глубину около полуметра — чуть выше уровня кустов.
Источник:
Дальше отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками.
Источник:
Они оббивают кусты, чтобы сбить с них ягоды.
Источник:
Наемная сила в Ричмонде почему-то обязательно имеет ярко выраженные национальные черты: +1 к колоритности.
Источник:
Обратите внимание, что рабочие одеты в спасательные жилеты — как известно, утонуть можно и в стакане воды.
Источник:
В прошлом году на сборе клюквы в Ричмонде утонул один рабочий.
Источник:
Сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды.
Источник:
Осталось только их собрать.
Источник:
Те же самые рабочие при помощи бонов — плавучих заграждений — отсекают часть ягод и буксируют их к наиболее удобному для подъема берегу.
Источник:
По частям они перетягивают все больше и больше ягод к месту погрузки.
Источник:
Чтобы согнанные к берегу ягоды не расплывались, их тоже заграждают боном.
Источник:
Отсюда конвейер поднимет урожай на грузовики.
Источник:
В отличие от сухого сбора, ягоды, собранные на болоте, не пригодны к длительному хранению и должны быть сразу обработаны или заморожены.
Источник:
Источник:
В английском языке название «cranberry» растение получило за форму цветов, напоминающую длинную журавлиную (crane) шею с длинным клювом.
Источник:
Журавля не дождался, зато поймал цаплю на красном фоне.
Источник:
Клюква на вкус — кисловата и чем-то напоминает яблоки (я выловил пару жмень из болота).
Источник:
Вообще, это — одна из самых питательных ягод, богатая витамином С, калием и железом, органическими кислотами и антиоксидантами.
Источник:
Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз.
Источник:
Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами.
Источник:
Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.
Источник:
179 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена