033. Салат из креветок с грушей и ананасом (10 фото + 1 видео)
И снова мы спешим поделиться с вами необычным салатом, который недавно для себя открыли :) Все уже знают, что в нашей семье любят как традиционную кухню, так и эксперименты. Самые удачные необычные сочетания, которые нам удалось раскопать в дебрях интернета, мы считаем своим долгом нести в мир, на кухни, в каждый дом! :) Сегодня у нас, как всегда - просто, вкусно и неизбито.
Видео-рецепт здесь, а сразу под ним пошаговый рецепт с фотографиями.
Количество ингредиентов, как в большинстве наших любимых рецептов, берётся на глаз. Я отталкивалась от основного ингредиента этого салата - креветок. Их у меня было мало, поэтому и всего салата получилось немного, но нам для услаждения вкусовых рецепторов хватило :)
Креветки отварили в подсоленной воде и сложили в миску. В ту же миску натёрли на крупной тёрке варёное яйцо.
Чистим авокадо, мелко режем и складываем в ту же миску.
Туда же мелко нарезаем грушу. Если не лень, почистите её от кожицы, но это не обязательно.
Добавляем в миску ананасы из банки, тоже мелко порезав.
На мелкой тёрке натираем немного чеснока и немного имбиря - отправляем всё в ту же миску.
Ко всему этому добавляем немного кунжута и кумина (с его количеством будьте осторожны - он очень яркий!).
Теперь заправляем салат взбитыми сливками. Их можно сделать самим, а можно купить. Купить взбитые сливки без сахара на раз не получается :) У меня не получилось, поэтому я рассудила так, что в салате всё равно присутствуют сладкие ингредиенты, значит, не будет ничего страшного, если я заправлю салат сладкими взбитыми сливками :) Как в воду глядела - ничего страшного действительно не произошло :))) (вот так мы вечно и экспериментируем на кухне).
И последний ингредиент - маслины. Мы попытались на таком мизерном количестве салата показать пример, как можно его украсить, если готовите на праздничный стол :) Собственно, нарезать маслины колечками и разложить красиво поверх салата. Но если вы готовите салат не на праздник, то маслины можно смело замешивать в салат вместе со всеми остальными ингредиентами :)
Ну что, товарищи Экспериментаторы, по набору продуктов понятно, что это шедевр? :) Срочно переходите от чтения к приготовлению :)