Совершенствуйся, доминируй, унижай! Часть 3 (35 фото)
Предыдущая часть
ПОЧЕМУ У ДИНОЗАВРОВ ТАКИЕ СЛОЖНЫЕ НАЗВАНИЯ?
Потому что они не встречались человеку живыми
Простые названия есть у тех животных, которые издавна знакомы людям. А останки динозавров идентифицировали только в XIX веке, и животным стали присваивать латинские имена. В латинском языке у них тоже не было готовых названий, поэтому они получали описательные громоздкие имена: велоцираптор — «быстрый хищник», стегозавр — «ящер с кровлей», пахицефалозавр — «толстоголовый ящер».
ПОЧЕМУ ВЫСОКОВОЛЬТНЫЕ ПРОВОДА НЕ ИЗОЛИРУЮТ?
Это дорого и непрактично
Сделать надежную высоковольтную изоляцию очень трудно. Под воздействием тепла, влаги и т. п. в ней будут возникать нарушения, приводящие к электрическим пробоям. В то же время сам воздух хороший изолятор. Надо только разместить провода на достаточном расстоянии друг от друга.
ПОЧЕМУ ЛОШАДЬ НЕЛЬЗЯ ПОИТЬ СРАЗУ ПОСЛЕ СКАЧКИ?
Она может заболеть
Считается, что обильное питье и постановка в денник сразу после скачки могут привести к отекам и воспалению соединительной ткани между копытной костью и роговой стенкой копыта. В прошлом это ревматическое заболевание так и называлось — опóй. Поэтому прежде чем поставить лошадь в денник, ее вышагивают, то есть водят шагом без нагрузки. Тогда она успокаивается и пьет меньше. Опытные лошадники позволяют животному немного попить после бега, затем вышагивают и допаивают. Однако при сдаче лошадей в прокат владельцы не всегда могут оценить опытность своих клиентов. Поэтому на всякий случай они вовсе запрещают поить лошадей сразу после скачки.
ПОЧЕМУ ПТИЦЫ ПЕРЕЛЕТАЮТ В ТЕПЛЫЕ КРАЯ И ОБРАТНО, А НЕ ЖИВУТ ВСЕ ВРЕМЯ В ТЕПЛЕ?
Во избежание конкуренции.
Если бы перелетные птицы постоянно жили в районах зимовок, то во время выведения птенцов, когда требуется особенно много пищи, им пришлось бы конкурировать за корм и гнездовья с местными видами. А на зимовке птицам приходится кормить только самих себя. И поскольку им не нужны гнездовые участки, они могут жить более компактно. Летом же перелетным птицам достаточно пищевых и прочих ресурсов, доступных в странах с умеренным и холодным климатом. На снимке: белые гуси.
ЕСЛИ СОЛНЦЕ ИСЧЕЗНЕТ, СРАЗУ ЛИ ЗЕМЛЯ СОЙДЕТ С ОРБИТЫ?
Нет, через 8 минут
Согласно теории относительности никакое воздействие не может передаваться быстрее скорости света. Поэтому сигнал об исчезновении Солнца дойдет до Земли только через 8 минут 20 секунд. Но в действительности по закону сохранения энергии Солнце не может исчезнуть бесследно. Его масса, которая, как известно, эквивалентна энергии, должна быть в какой-то форме унесена, например, в виде излучения. И Земля будет испытывать силу притяжения со стороны этой массы-энергии, пока та не выйдет за орбиту Земли, что опять же случится не ранее чем через 8 минут.
МОЖНО ЛИ ЧЕЛОВЕКУ ПИТАТЬСЯ КРОВЬЮ?
Можно.
Сырая кровь содержит все необходимые питательные вещества и витамины, причем в сбалансированных соотношениях. Ряд скотоводческих народов, в частности восточноафриканское племя масаи, регулярно употребляют свежую кровь своих животных. Правда, человеку, который питался бы только кровью, пришлось бы пить ее слишком много, и у него возникли бы проблемы с выводом из организма больших объемов жидкости.
КОГДА ПОЯВИЛСЯ ГОСТ?
В 1940 году
Первый общесоюзный стандарт ОСТ-1, посвященный номенклатуре сортов пшеницы, был утвержден 7 мая 1926 года. Однако аббревиатура ГОСТ (государственный общесоюзный стандарт) введена только в июле 1940 года. 3 октября 1940 года были утверждены правила нумерации ГОСТов: их стали обозначать «порядковым номером, начиная с первого, с добавлением к номеру через тире сокращенного обозначения года утверждения или пересмотра стандарта». Первым стал ГОСТ 1–40, регламентировавший, что разумно, оформление стандартов.
ПОЧЕМУ ВРАГОВ КРАСНЫХ НАЗЫВАЛИ БЕЛЫМИ?
Белый цвет ассоциировался с монархией.
Со времен Столетней войны белый цвет символизировал во Франции королевскую власть, а в годы Великой французской революции ассоциировался с монархизмом как идеологией. В России большевики называли белыми не только монархистов, но и вообще противников новой власти. Видимо, так было проще выставлять их апологетами возврата к прошлому. Между тем сами белые в годы Гражданской войны официально так себя не именовали.
ЕСЛИ МУРАВЬЯ УНЕСТИ ДАЛЕКО ОТ ЕГО МУРАВЕЙНИКА, ПОГИБНЕТ ОН ИЛИ НАЙДЕТ НОВЫЙ?
Скорее всего, погибнет.
На территории другого муравейника он окажется чужаком, вторгшимся во владения постороннего сообщества (даже если это муравьи его же вида). Хозяева нападут на пришельца, и в этой схватке у него не будет шансов выжить.
СПОСОБЕН ЛИ СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ ИСПОРТИТЬСЯ И ЗАПЛЕСНЕВЕТЬ?
Может.
Понятие «плесень» объединяет множество видов грибов-сапрофитов. Сыр заселен определенным видом «культурной» плесени, придающей ему специфические вкус и аромат. Однако это не мешает селиться на сыре другим видам плесневых грибов, чья жизнедеятельность приводит к порче продукта.
ПОЧЕМУ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВОК МЫШЦЫ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ В ОБЪЕМЕ?
Из-за деления стволовых клеток.
При нагрузке в мышце происходят разрывы отдельных ее волокон и разрушаются внешние клеточные мембраны, что приводит к выделению сигнальных веществ. Под их влиянием стволовые клетки мышечной ткани (миобласты) начинают активно делиться и превращаться в сократительные клетки (миоциты). Число миоцитов растет, увеличивается их размер, поскольку часть миобластов сливается с уже существующими миоцитами. Мышца становится объемнее.
МОЖНО ЛИ ПРОВАЛИТЬСЯ, ЕСЛИ ВСТАТЬ НА ПОВЕРХНОСТЬ САТУРНА?
Да, если удастся ее найти.
Извне нам виден только верхний слой облаков в атмосфере Сатурна. С погружением плотность атмосферы растет, и примерно в 200 км под облаками становится такой высокой, что газ нельзя отличить от жидкости. Ниже начинается океан жидкого водорода глубиной в тысячи километров. Однако, в отличие от земных морей, четкой поверхности у него нет, так что неясно, где кончается газ и начинается жидкость. Достаточно сказать, что по современным представлениям в глубине этого океана идут дожди из жидкого гелия. Еще глубже у Сатурна, по-видимому, есть твердое ядро, но температура и плотность там так высоки, что посадка на него еще менее вероятна, чем путешествие к центру Земли.
СКОЛЬКО ВОДЫ В ОБЛАКЕ?
Вода в небольшом облаке весит как пять слонов.
В теплый день кубометр воздуха у земли может содержать 20–30 г пара. На высоте значительная часть этой влаги превращается в капельки. Так что кучевое облако диаметром 100 м будет содержать 10–20 тонн капель. Если вся эта вода прольется, то выпадет 1–2 мм осадков. Можно слегка промокнуть, но из таких облаков дождь обычно не идет — капли слишком мелкие и испаряются, не долетев до земли. А вот мощное грозовое облако диаметром несколько километров содержит миллионы тонн воды и может устроить настоящий потоп.
КАК ГОРНЫЕ КОЗЛЫ ДЕРЖАТСЯ НА ОТВЕСНЫХ СКАЛАХ?
За счет скальных неровностей.
На совершенно гладкой стене козлы не удержатся. Но они могут стоять на крохотных скальных уступах и даже бегать по ним. Копыта козлов узкие, твердые, способные широко раздвигаться. К ним прилегают мягкие чувствительные подушечки, частично охватывающие камень, на который наступило животное, и создающие дополнительное сцепление. Не менее важны исключительное чувство равновесия, точная координация движений и острое зрение, позволяющее видеть неровности стенки. Если камень, на который наступил козел, слишком узкий, животное тут же отталкивается и прыгает дальше. Но этим способности козлов не ограничиваются. На юго-востоке Марокко домашние козы лазают даже по деревьям аргании, чтобы пожрать ее плоды, причем добираются до самых верхних веток.
ЕСЛИ В НЕДРАХ ЗЕМЛИ ИДЕТ РАСПАД РАДИОАКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ, ТО ПОЧЕМУ ЛАВА НЕ РАДИОАКТИВНА?
Она радиоактивна.
Граниты, образующиеся при застывании магмы, обладают естественной радиоактивностью, уровень которой не представляет опасности для человека. Однако ее достаточно для разогрева недр, поскольку теплу из глубин некуда выйти (кроме как путем медленного просачивания к поверхности планеты).
ПОЧЕМУ КУКУШКА ПОДКИДЫВАЕТ ЯЙЦА ДРУГИМ ПТИЦАМ?
Чтобы больше родить.
Кукушка перекладывает на приемных родителей все издержки по выращиванию потомства: постройку гнезда, насиживание птенцов, добычу для них пищи. Это позволяет самке откладывать до 15 яиц в сезон, что невозможно при «обычном» гнездовании. Ее организм не способен сформировать несколько яиц одновременно, а если производить их одно за другим, то после вылупления первых птенцов кукушка не сможет кормить их, поскольку должна будет насиживать оставшиеся яйца. Кроме того, вырастить 15 кукушат даже пара птиц не в состоянии. Подбрасывание яиц выгодно для размножения, и эта повадка эволюционно закрепилась у кукушек, а также у некоторых других птиц — райских вдовушек, например.
МОЖЕТ ЛИ МЕНЯТЬСЯ ГРУППА КРОВИ?
Нет
Это врожденная характеристика, однозначно определяемая генотипом. Но при некоторых заболеваниях, а также при беременности возникают условия, которые затрудняют установление группы крови и приводят к ошибкам при ее определении. Она теоретически может меняться только после трансплантации костного мозга, причем если собственный костный мозг пациента погиб или полностью уничтожен, а у донора была другая группа крови. Однако для пересадки костного мозга подбирают доноров с антигенным профилем, близким к антигенному профилю реципиента. Иначе когда в пересаженном мозге созреют иммунные клетки, можно получить иммунную реакцию <трансплантат против хозяина>, ведь остальные ткани реципиента сохраняют родные антигены. При этом наряду с прочими учитываются и антигены, определяющие группы крови. Так что случаи изменения группы крови при пересадке костного мозга вряд ли возможны на практике.
ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ МОРСКАЯ СОЛЬ ОТ ПОВАРЕННОЙ?
14 процентами состава.
Поваренная соль — это NaCl. А морская соль — смесь множества веществ. И хотя NaCl — основной ее компонент (86 %), в ней также есть соли серной кислоты, магний, кальций, калий. Существует мнение, будто морская соль опасна для здоровья. Это не совсем так. Вместо поваренной соли можно использовать морскую, хотя входящий в состав последней сульфат магния обладает слабительным действием.
ПОЧЕМУ ДРЕВНИЕ ЕГИПТЯНЕ ТАК СТРАННО РИСОВАЛИ ЛЮДЕЙ?
Эти изображения были символами.
Образ в египетской живописи считался условностью, отражавшей мир небесный. Поэтому тело человека показывалось лишь символически. Главное, чтобы изображение органов было как можно более зримым: голова в профиль, глаза анфас, плечи анфас, ноги в профиль. Такой канон сформировался еще в Древнем царстве, в первой половине 3-го тысячелетия до н. э. Однако среди произведений древнеегипетского искусства есть редкие образцы, где эти правила не соблюдены. В Британском музее, например, хранятся фрагменты настенной росписи из гробницы вельможи Небамуна (ок. 1350 года до н. э.), на которых девушки изображены анфас.
На снимке: Фрагмент росписи из гробницы Нахта (XV век до н. э.)
ЕСТЬ ЛИ У НАС ДВОЙНИКИ ВО ВСЕЛЕННОЙ?
Почти наверняка.
Квантовая физика говорит, что количество конфигураций, которые могут образовать все частицы видимой части Вселенной, конечно. И если Вселенная бесконечна, то в ней неизбежно будут точные копии нашего космического окружения вместе с Солнечной системой, человечеством и двойниками всех людей. Как ни фантастично представление о таком мультиверсе, то есть о бесконечном множестве параллельных миров, оно стало общепринятым в космологии. Но связь с этими мирами по разным причинам невозможна. А вселенных, непохожих на нашу, гораздо больше.
ПОЧЕМУ КУКУРУЗА НЕ РАЗМНОЖАЕТСЯ В ДИКОЙ ПРИРОДЕ?
Потому что ее зерна не опадают.
При одомашнивании кукурузы около 5 тысяч лет назад люди вывели такие формы, у которых созревшие зерна не опадают с початка. То же было проделано с пшеницей, рисом и другими злаками — иначе терялась бы часть урожая. И если зернышко, упавшее с колосом, еще может прорасти, то початки кукурузы, большие и мясистые, на земле загнивают. Вместе с ними сгнивают и кукурузные зерна. Вообще растения и животные, которые были одомашнены давно, плохо приживаются в дикой природе.
ЕСТЬ ЛИ В ЖИВОЙ ПРИРОДЕ ПОДОБИЕ КОЛЕСА?
Только на молекулярном уровне.
У одноклеточных и бактерий есть орган движения — жгутик. Его основание содержит вложенные друг в друга кольцеобразные белковые комплексы. Внешнее кольцо закреплено в мембране, а внутреннее может вращаться, приводя жгутик в движение. Роль этих колец аналогична роли статора и ротора в электромоторе. Молекулярные «колеса» приводятся в движение электрохимическими силами и не требуют постоянного механического контакта. А вот колесо-конечность, которое позволяло бы телу катиться по плоскости, в животном мире невозможно. Движения у многоклеточных выполняются за счет сокращения мышечных клеток. Мышца, прикрепленная к колесу или оси, просто намоталась бы на них.
ГДЕ БОЛЬШЕ ВСЕГО ПОТОВЫХ ЖЕЛЕЗ?
На ладонях и ступнях.
Там до 500 потовых желез на 1 см2, чуть меньше — на лбу. Под мышками плотность желез не выше 200 на см2, но из них половина — апокринные железы. Они крупнее обычных (эккринных), а в состав выделяемой ими жидкости входит содержимое секреторных клеток, дающее «запах пота». Апокринные железы почти не участвуют в терморегуляции, они связаны с работой половых желез и активируются при волнении. Это позволяет считать их остатками феромонной системы, игравшей большую роль в половом и социальном поведении предков человека.
Для справки: 2 литра пота в час проливает бегун-марафонец в жаркую погоду.
КТО ПЕРВЫМ УВИДЕЛ АТОМЫ?
Эрвин Мюллер.
В 1914 году физики отец и сын Брэгги «увидели» расположение атомов в кристалле поваренной соли, расшифровав фотографию дифракции на нем рентгеновских лучей. Но получить изображение отдельных атомов удалось только в 1955 году, когда немецкий физик Эрвин Мюллер (на фото) создал ионно-эмиссионный микроскоп. В нем вместо света использовались ионы водорода или гелия. По законам квантовой физики им соответствует гораздо меньшая длина волны, что позволяет реагировать на детали атомарных размеров.
ПОЧЕМУ ЛИЦО С ПОРТРЕТА ВСЕГДА ГЛЯДИТ НА ТЕБЯ?
Потому что портрет двумерный.
Мы привыкли к тому, что человек смотрит на нас, если к нам обращены его зрачки. Но реальный глаз трехмерен, поэтому зрачок можно увидеть и в профиль, и в три четверти. А изображение на картине плоское. И когда зрачки на портрете направлены прямо на нас, то мы под любым углом будем видеть их изображенными спереди, как у человека, следящего за нами. Но если глаза на портрете скошены, то мы не сможем поймать взгляд с него, поскольку никогда не увидим зрачки изображенными анфас.
ПОЧЕМУ МОРЕ НЕ «ПРОСАЧИВАЕТСЯ» СКВОЗЬ ДНО?
Потому что в глубине и так много воды.
Вода уходит в песок, заполняя пространство между песчинками. Если внизу встретится водоупорный слой (например, глиняный), то вода может образовать озеро. Но на большой площади в таком слое всегда найдется разрыв. И все же вода не утекает вниз, поскольку с глубиной растут температура и давление, под действием которых породы становятся пластичнее и вытесняют из пустот легкую воду. Правда, она может растворяться в породах. На глубине 30 км магма содержит около 10% воды. Но больше она принять не в состоянии, поскольку этот раствор близок к насыщенному. Зато при подъеме магмы из недр растворимость падает, и вода выделяется, как газ из шампанского. Затем она вытесняется на поверхность, в частности при вулканических извержениях. Так что в недрах земли попросту нет места для морской воды.
ПОЧЕМУ ЕЛЬ ВСЕГДА ЗЕЛЕНА?
Хвоя мало испаряет.
Листопад — это приспособление дерева к неблагоприятным условиям, прежде всего к холоду. Листья даже в морозы испаряли бы столько воды, что корни не успевали бы извлекать ее из мерзлой почвы. Кроме того, поднимающаяся вода могла бы замерзнуть в стволе и разорвать его. Хвоя испаряет примерно в 10 раз меньше воды, чем листья. Поэтому большинство хвойных не сбрасывают иголки, а меняют их в течение нескольких лет. Желтеет только та небольшая часть хвои, которая готова опасть, так что в каждый момент времени дерево почти целиком остается зеленым.
ЕСТЬ ЛИ МОСТЫ ПОД УГЛОМ К ТЕЧЕНИЮ?
Есть даже вдоль.
Мостов, идущих под углом к течению, довольно много. Наверное, самый известный — мост Сюлли в Париже, перекинутый через Сену под углом около 45°. Баррандовский мост в Праге образует с Влтавой угол 53°. В Москве Большой Краснохолмский мост на Садовом кольце расположен под углом 55° к реке. Но по-настоящему неожиданным сооружением стал мост в китайской провинции Хубэй, открытый в 2015 году (на фото). Он протянулся на четыре с лишним километра вдоль русла реки Сянси, притока Янцзы. Это позволило избежать трудоемкой прокладки дороги в горах, вырубки лесов и переселения жителей.
ПРАВДА ЛИ, ЧТО ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО ВРЕДНО?
Нет.
По крайней мере, оно не вреднее сливочного масла и прочих жиров с высоким содержанием насыщенных жирных кислот. Пальмовое масло прекрасно усваивается, содержит много жирорастворимых витаминов (особенно Е), а также витамина В6. Дурная репутация этого масла объясняется тем, что, будучи близким по свойствам к молочному жиру, оно весьма дешево и используется для сознательной фальсификации продуктов, содержащих более дорогие жиры (сливочное масло, масло какао и т. д.).
У нерафинированного пальмового масла розоватый цвет. В пищу добавляют только рафинированное
ЗАЧЕМ ЦАПЛЯ СТОИТ НА ОДНОЙ НОГЕ?
Чтобы не замерзнуть.
Цапля охотится на водных животных, стоя долго и неподвижно в водоеме. Вода холоднее тела птицы. Поскольку ноги не защищены даже перьями, то цапля сокращает их кровоснабжение, чтобы терять меньше тепла. Однако нельзя слишком долго держать ткани «на голодном пайке». Поэтому она поджимает одну конечность к телу, и кровь циркулирует в ней как обычно. Время от времени птица меняет опорную ногу. Есть и еще одна причина: чтобы схватить добычу, цапле часто нужно сделать один-два шага максимально быстро. Поджатая и как бы занесенная для движения нога позволяет выиграть время — доли секунды, которые могут оказаться решающими для успеха охоты.
НЕ ПРОМОКАЕТ ЛИ МУРАВЕЙНИК В ДОЖДЬ?
Немного
Муравейник рыжих лесных муравьев — сооружение довольно рыхлое. Но хвоинки и веточки на его поверхности располагаются так, что большая часть дождевой воды скатывается по ним. Внутренняя часть купола и подземные камеры остаются сухими. Промокшая часть муравейника быстро просыхает, поскольку он теплее окружающей среды из-за присутствия насекомых и разложения органики. Зимой надземная часть промерзает, иногда промерзают и подземные ходы глубиной до 30 см. Муравьи зимуют в более глубоких камерах, где температура не опускается ниже 1,5–2 °С.
КАК ПРОДУКТЫ ДЕЛАЮТ ОБЕЗЖИРЕННЫМИ?
Жир отделяют в центрифуге
Обезжиренными обычно называют творог, йогурт, мороженое и прочие продукты, изготовленные из обезжиренного молока. Когда цельное молоко вращается в центрифуге, то капли жира, будучи легче воды, смещаются к центру сепаратора. В итоге центральные слои превращаются в жирные сливки или масло, а периферические, наоборот, лишаются жиров, сохраняя при этом белки, углеводы и минеральные соли.
На снимке:
1 Молокоприемник
2 Кран
3 Ручка вращения барабана
4 Патрубок для обрата
5 Патрубок для сливок
СКОЛЬКО РАЗ МОЖЕТ КУСАТЬСЯ ОДИН И ТОТ ЖЕ КОМАР?
Сколько надо.
Самцы комаров не питаются кровью, а самки некоторых видов получают из нее вещества, необходимые для откладывания яиц. Обычно самка стремится высосать полную порцию за один укус, но если ей помешали, она взлетает и через какое-то время повторяет атаку. Известны случаи, когда один комар в течение суток делал не менее 15 укусов. После переваривания крови и откладывания яиц самка снова готова к кровососанию. В средней полосе России одна комариха, если ей повезет, может пройти 2–3 таких цикла.
ПОЧЕМУ РУБЛЬ ЦЕЛКОВЫЙ?
Целковый — это целиковый.
Слово «рубль» известно с конца XIII века. Но сначала под ним понимали не денежный знак, а счетную единицу. «Начетный рубль» представлял собой бумажный сверток с россыпью мелких монет общей стоимостью один рубль. Целковый рубль (то есть целиковый, в виде единой монеты) появился лишь в XVII веке при Алексее Михайловиче. Однако таких монет выпустили немного, и свертки имели хождение вплоть до денежной реформы Петра I, когда целковая рублевая монета окончательно утвердилась в обращении.
На снимке: копия рубля 1654 года
Спасибо за внимание. Продолжение следует...