Варим рыбный суп! (7 фото)
Вашему вниманию рыбный суп, быстро , Но вкусно и полезно!
Ну сначала надо поехать на рыбалку на одну из красивейших рек в России, Волгу! Потом снасть, умение и рыболовное счастье тоже не мешает прихватить с собой!
В итоге поймал судачка и щучку! Зафилеровал , а из оставшегося решил сварить уху! Чем с и хочу поделиться с вами!
Предварительно удалив жабры, головы и другие части выкладываем в кастрюлю и начинаем варить!
В кипящую воду добавляем лук и морковь. Все режем крупными кусками! Лук после варки выбрасываем. Он отдал свой вкус и теперь не нужен. Бульон по мере варки становится светлее!
Добавляем лавровый лист и перец горошком!
Когда рыба сварится, процеживаем бульон, а рыбу разделываем. Не забываем про "щёчки"))) они внизу на разделочной доске! Далее в бульон добавляем водку и горящую головешку! Но в этот момент когда я уже нашел деревяшку на балконе и принялся ее разжигать....мне что то летит в лоб! Поэтому этих ингредиентов нет, и пост я свой назвал Рыбный суп , а не уха!))) Подкаблучник, блин...
Но тем не менее, суп-уха получился безумно вкусным! И главное быстро! А особенно если вчера немного недоперепил)))
Вообщем всем здоровья, успехов и ни хвоста, ни чешуи!