Так что же было раньше: Bud или Budweiser? (6 фото + 1 видео)

Существуют свидетельства, что чешское пиво Budweiser варится с 1531 года и даже было преподнесено к столу короля Фридриха I (1657-1713 гг.). Но американцы не сдаются. Поэтому пивной спор длится почти 100 лет. И вряд ли прекратится в ближайшее время.

Когда возник чешский Budweiser?

Упоминание о чешском пиве Budweiser датировано 1531 годом. Однако вариться оно стало еще раньше: с 1265 года - с момента основания города Будвайз (Budweis). По легенде, этот город был учрежден королем Пржемыслом Отакаром II. И одной из привилегий, дарованных сувереном жителям Будвайза, было право варить и продавать пиво в пределах той территории, на которой они жили и платили налоги. Данный закон был отменен лишь в 1850 году, когда было разрешено продавать пиво Будвайзер по всей стране. Сначала этим занимались только простые горожане. Но уже в 1895 году в городе Ческе-Будеёвице (новое название города Будвайз) было основано предприятие «Чешский акционерный пивоваренный завод» (Czech Share Brewery). И 1 октября 1895 года в свет вышла первая партия пива Budweiser. А в 1913 году знаменитый напиток «покинул» пределы родины и стал поставляться по всей Европе.

Производители пива Budweiser и по сей день занимают жесткую позицию в отношении лицензии на варение своего пива. Они утверждают, что основа напитка - это родные продукты: жатецкий хмель, моравский ячмень и артезианская вода, чей источник был пробурен в 1922 году прямо рядом с заводом. Сочетание этих исключительно чешских компонентов и дает, по утверждению его производителей, особенный вкус напитка. Поэтому американское пиво Bud чехи считают обидной подделкой.
Однако сами американцы предъявляют свои права на бренд. И имеют на это все основания.

Когда возник американский Budweiser?

Прежде всего, стоит отметить, что пиво Bud в американском варианте тоже изначально называлось Budweiser. Пивоварня, которая его выпускала, была основана раньше чешского предприятия на 43 года, в 1852 году, сыном немецкого пивовара Адольфусом Бушем и его тестем Эберхардом Анхойзером. И получила название «Anheuser-Busch».
В 1876 году компания «Anheuser-Busch» выпустил тот самый спорный продукт, который довольно быстро пришелся по вкусу американскому потребителю. А через 5 лет предприимчивый немец, в 1881 году, внедрил технологию искусственного охлаждения напитка. В 1919 году эта марка пережила «сухой» закон, став на время безалкогольной. Однако когда закон о запрете алкоголя был снят, американский Budweiser не стремился
рекламировать свое возвращение на рынок.
Стратегия концерна оказалась простой и эффективной - не затеряться в океане пивной рекламы. И они подождали, пока ажиотаж немного поутихнет. А затем разместили огромную, в полный разворот газетного листа, рекламу, которая гласила «Возвращение больше, чем пива». Такой ход вывел пиво Bud вновь на лидирующие позиции.
Кстати, концерн «Anheuser-Busch» первым в мире стал указывать на пивной бутылке не только, когда истекал срок годности напитка, но и время его изготовления. Это увеличило продажи пива Bud - покупателям пришлась по душе открытость компании.

Американцы ссылались на более ранний срок возникновения бренда в США, а чехи на исторические свидетельства 13 века. Но самое интересное, что американцы, как и чехи, не смогли указать на источник появления рецепта пива. И на этом основании возникло множество предположений:
• по одной версии считалось, что немцы получили рецепт от чешских пивоваров, когда территория города Будвайз находилась во владении Габсбургов. И большинство мелких пивоварен города тогда числились в собственности у немцев;
• другая версия утверждала как раз обратное - немцы научили чехов варить пиво;
• по третьей легенде Адольфус Буш получил рецепт от европейских монахов;
• четвертая история утверждала, что он изобрел пиво в период озарения;
• пятая версия настаивала на том, что рецепт был увезен в США одним из чешских пивоваров.
Но одно было точно: вкус обоих напитков различался и был не хуже, чем у конкурента. Правда, за чешским пивом Budweiser стояла многовековая традиция.

Решился ли спор по поводу Budweiser?

Нет, и по сей день спор остается открытым. Однако появился компромисс и всем известное пиво Bud.
В Германии полностью признали право на торговую марку за чехами. В Великобритании обе компании получили равные права на полное название. Во многих странах Евросоюза и в России американское пиво продается под названием Bud. А в США и в Канаде чехов при поставке напитка на эти рынки обязали изменить его наименование на «Czechvar».