Пирог с капустой (24 фото)

Что нужно для теста:

Мука - 450/500 гр
Тёплое молоко - 220 мл
Сахар - 2/3 ст л
Соль - 0.5 ч л
Дрожжи - 1 ч л
Яйцо -1 шт
Маргарин - 60 гр

Тесто я делала в хлебопечке , точнее хлебопечка делала , а я в это время занялась начинкой.

Вот, что намесила моя чудо помощница

Для начинки:

Капуста - 0,5 кочана
Яблоки - 2 шт
Растительное масло -для жарки - 3 ст л
Лук зелёный - пара перьев
Яйцо - 1 шт

Нашинковала капусту

Поставила капусту на средней огонь тушиться

В это время...

Очистила яблоки от кожуры. Нарезала мелким кубиком.

Добавила яблоки к капусте. Тушила до готовности.

Поделила начинку на две равные части. Первую часть поставила остывать.

В другую добавила Сырое яйцо и зелёный лук. Тушила ещё минуты 2/3

Начинки готовы

Противень смазала маслом, тесто тоже поделила на две части

Раскатала тесто

Выложила первую начинку в центр

Сделала надрезы на тесте

Заплела касичку

Второй пирог по такому же принципу. Украсить по своему желанию.

Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку 180 с на 25-30 минут

Пироги достать из духовке, накрыть полотенцем и подождать минут 15.

Получился красивый и самое главное вкусный.