Лодочки из перца запеченные с фаршем

Понадобится:
- перец сладкий - 5 шт.;
- фарш (любой) - 800 г.;
- сыр твердый - 250 г.;
- яйцо - 1 шт.;
- зеленый лук - 2-3 пучка;
- специи, соль - по вкусу;
- масло растительное 2 ст.л.

Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления лодочек: https://youtu.be/jQnQl1DWYI0

В фарш добавляем яйцо, соль, специи, порезанный зеленый лук и хорошо перемешиваем. В перцах вырезаем сердцевину и разрезаем пополам, чтобы получились лодочки. Нарезанный перец помещаем в пакет, вливаем масло растительной и хорошо перемешиваем, чтобы перцы покрылись тонким слоем масла.
В форму для запекания укладываем лодочки и начиняем их фаршем.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 45-50 минут. По истечении этого времени достаем из духовки форму, лодочки посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!