С медом в России тоже не все гладко
Экспертизу проводили, чтобы выявить самый вкусный мед, но специалисты обнаружили другие подробности о составе этого продукта от разных производителей.
«Росконтроль» исследовал пять российских марок меда: «Каждый день», «Абрико», «Домашние традиции», «Кедровый бор», «Башкирские пасеки».
Самым натуральным и безопасным, без посторонних примесей, со сладким и приятным вкусом оказался мед «Башкирские пасеки». Эксперты назвали его самым вкусным из всех образцов.
В образцах «Каждый день» и «Абрико» доля глюкозы превысила долю фруктозы, дополнительно в них нашлись высокомолекулярные олигосахариды. В исследовании отмечено, что, вероятнее всего, в образцах содержится патока или сироп, то есть – налицо признаки фальсификации.
Вкус «Домашних традиций» специалисты оценили, как слабый, но приятный, а аромат меда от компаний «Кедровый сбор», «Абрико», «Каждый день» оценили как очень слабый.
Ссылки по теме
17309
178
140
86
Самые фишки на Фишках