Капусту признали исключительно полезной для женщин

Медики Австралии с 1998 года проводили глобальный эксперимент с участием примерно тысячи женщин, за состоянием которых следили специалисты. Участницы регулярно рассказывали о своей диете и о том, сколько съедали овощей в день и какие это были овощи. Отчеты и позволили врачам понять, какие овощи положительно влияют на женский организм.

В список полезных овощей эксперты включили те, что относятся к семейству крестоцветных – редис, брокколи, кольраби, савойскую капусту, кочанную капусту и так далее. У женщин, которые постоянно ели перечисленные овощи, стенки шейных артерий были в среднем на 0,05 миллиметра тоньше. Казалось бы, это небольшой показатель, но уменьшение толщины на десятую долю миллиметра сразу на 10-18% снижает вероятность преждевременной смерти.

Но не все так просто. Чтобы получить лечебный эффект, женщина должна съедать в день более 200 граммов крестоцветных.