Домашняя халва из семечек

Продукты:
Семечки - 500 гр.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 250 гр.

Вода - 70 мл.



Рецепт приготовления:



1. Семечки подсолнечника обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета.



2.Обжаренные семечки измельчить в кофемолке.



3. Яйцо разделить на белок и желток.



4. Белок взбить миксером в пышную массу.



5. В кастрюльку высыпать сахар, добавить воду и сварить сахарный сироп.



6. Влить тонкой струйкой сахарный сироп во взбитый белок не прекращая взбивать.



7. Соединить белковую массу с измельченными семечками и все тщательно перемешать.



8. Форму застелить пленкой и выложить массу, хорошенько все утромбовав.



9. Отправить в холодильник халву на несколько часов.



Приятного аппетита!!!!