Курочка по-особому. такая вкуснятина, что оторваться невозможно!
Ингредиенты
Курица (или ее части) — 1 кг
Лук репчатый среднего размера— 3 шт
Пиво светлое — 1 стакан
Специи (соль, перец, приправы для курицы) — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Приготовление
Курицу разрезать на порции (можно использовать куриные бедрышки), посыпать приправами. Затем посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час. Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на растительном масле, в сковороде, до золотистого цвета.
Сдвинуть лук к краям сковороды, а в середину выложить куски курицы. Обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут. Затем нужно влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15. Подавать нашу курочку будем прямо в сковородке. Очень вкусно ее есть, обмакивая при этом хлеб в соус — он просто бесподобен.
Приятного аппетита!