Сын китайского миллиардера купил австралийскую кондитерскую, насмотревшись на ее торты в Instagram* (6 фото)

Австралийская кондитерская Black Star Pastry прославилась арбузно-клубничным бисквитным тортом, украшенным фисташками и лепестками фиалок

Кафе в Ньютауне тут же стало пользоваться популярностью у туристов и жителей Сиднея

Сын китайского миллиардера Луи Ли купил контрольный пакет акций кондитерской

"Этот торт - феномен, а не просто причуда, - рассказывает Ли. - Этот сиднейский десерт настолько запоминающийся, что затмит ламингтон как самый традиционный австралийский десерт".

30-летний предприниматель планирует вывести бизнес на международный уровень

Шеф-кондитер и основатель Black Star Pastry Кристофер Те уверен, партнерство поможет ему в работе над новыми идеями. Впервые 46-летний отец четверых детей приготовил знаменитый торт на свадьбу друзей: "Когда я создавал его, задался вопросом, какова же романтика на вкус и придумал это сочетание ароматов, которое, по всей видимости, пришлось по вкусу любителям азиатской кухни".

Вскоре прославленный десерт появится в Азии и США

"Я хочу, чтобы кондитерская в Сиднее осталась родиной этого десерта, и люди приезжали попробовать его в Ньютауне так же, как и приезжают в Сиэтл, чтобы увидеть первый Starbucks", - сказал Ли.