Для пропитания 9 млрд. населения в 2050 году потребуется намного больше пищи, чем предполагалось (1 фото + 1 гиф)
Средние показатели роста, веса, возраста населения и потребления ккалорий в 1975 и 2014 году
Профессор Дэниел Б. Мюллер и его коллеги Фелипе Васкес и Вита проанализировали изменения в 186 странах в период с 1975 по 2014 год.
«Мы изучали эффекты двух явлений. Во-первых, люди в среднем стали выше и тяжелее. Во-вторых, средняя численность населения становится старше», - говорит Вита, кандидат наук промышленной экологии NTNU
«В предыдущих исследованиях при расчете будущих потребностей в пище растущего населения не учитывались возросшие потребности в еде более крупных людей », - сказал Васкес.
«В предыдущих исследованиях при расчете будущих потребностей в пище растущего населения не учитывались возросшие потребности в еде более крупных людей », - сказал Васкес.
По оценкам большинства исследований, потребности среднего взрослого человека в еде остаются неизменными в течение долгого времени. Но это не так.
«Эти предположения могут привести к ошибкам в оценке того, сколько еды нам действительно нужно для удовлетворения будущего спроса», - подытожил Васкес.
Переведено мною: https://t.me/only_science