Пирог Баноффи без выпечки (6 фото)
Баноффи пай – райское наслаждение, а не десерт! Ароматные бананы на подушке из вареной сгущенки, сверху покрытые воздушным облаком из взбитых сливок. И готовится этот пирог всего лишь 30 минут.
Баноффи получил свое название от двух слов: «банан» и «тоффи», то есть, мягкая карамель. В этом рецепте я буду использовать вареную сгущенку вместо карамели.
Баноффи получил свое название от двух слов: «банан» и «тоффи», то есть, мягкая карамель. В этом рецепте я буду использовать вареную сгущенку вместо карамели.
Печенье песочное – 200 гр
Сливочное масло – 100 гр
Сгущеное вареное молоко – 250-300 гр
Бананы – 3-4 шт.
Сливки 33% - 300-400 мл
Ванильный сахар – 10 гр
Шоколад молочный – 10 гр
1. Измельчить печенье скалкой или блендером. Добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры. Выложить печенье в разъемную форму, утрамбовать дно и бортики. Поставить в морозилку на 15-20 минут.
2. Взбить сливки, начиная с низких оборотов миксера постепенно увеличивая до средних. Добавить ванильный сахар.
3. Основу из печенья смазать вареной сгущенкой.
4. Выложить сверху разрезанные вдоль бананы.
5. Покрыть взбитыми сливками. Достать баноффи пай из разъемной формы. Украсить тертым шоколадом.
Ссылки по теме
989
6
41
6
Самые фишки на Фишках