Индекс оливье: Росстат сравнил стоимость самого популярного блюда в регионах России (6 фото)

Без оливье многие считают новогодний стол неполным. Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт этого блюда, но если взять традиционный, можно подсчитать, в какую сумму обойдутся для него продукты в разных регионах России.

По традиционному рецепту в салат входят огурцы консервированные - 400 грамм, консервированный горошек - 380 грамм, картофель - 500 грамм, морковь - 200 грамм, яйца куриные - 4 штуки, вареная колбаса - 300 грамм, майонез - 200 грамм и лук репчатый - 100 грамм. Росстат, используя традиционную раскладку, провел небольшое исследование, в котором выяснил, где в РФ оливье будет самым дорогим, а где - бюджетным.

Результатами исследования поделилось издание "Звезда".
Итак, самый дорогой "Оливье" будут есть жители Чукотки. Чтобы его приготовить, им придется потратить на продукты почти 517 рублей. На втором месте по дороговизне идет салат на Камчатке (487 руб.). В Ненецком автономном округе продукты для "Оливье" обойдутся в 475 рублей.
Столица России в этом рейтинге заняла седьмое место - москвичи потратят на покупки 412 рублей, а в Петербурге за них же придется выложить 342 рубля. Дешевле всего ингредиенты для салата будут в Кабардино-Балкарии, Белгородской области и Мордовии – 248, 239 и 237 рублей соответственно.

Эксперты выяснили, что салат по сравнению с прошлым годом в среднем стал дороже на 4%.

Кстати, вы помните, что салат оливье назвали одним из символов патриотизма в России?

А это средняя стоимость оливье на Украине

Там подсчитали, во сколько обойдутся продукты для любимого салата, чтобы его хватило на среднестатистическую семью (на Украине уверены, что для этого нужно приготовить три килограмма блюда).
Картофель – 600 г – 3,9 грн (6,5 грн/кг)
Морковь – 250 г – 3 грн (12 грн/кг)
Лук – 200 г – 2,1 грн (10,5 грн/кг)
Колбаса – 600 г – 54,7 грн (91,2 грн/кг)
Яйца – 8 шт – 19, 9 грн (24,9 по 10 шт)
Соленые огурцы – 500г – 35,2 грн
Консервированный горошек – 425 г (1 банка) – 32,4 грн
Майонез – 300г – 15 грн
В сумме получается около 166,2 грн за 3 кг салата, а это на 28% дороже, чем в прошлом году.