Новогодняя елочка из булочек (3 фото)

Тесто дрожжевое безопарное. Оно должно быть очень мягким, чтобы булочки получились воздушные. Начинка может быть любая, какую любите - как сладкая, так и не сладкая.
Рецепт
Мука 600 г
Яйцо - 1 шт. (белок - в тесто, желток для смазывания верха
Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л г
Масло растительное - 1/4 ст.
Вода - 360 г
Начинка в булочки - моцарелла, сосиска и кукуруза


Оформление пирога:

Кетчуп
Кукуруза
Морковь

Приготовление:
1.Для теста,(если готовите не в хлебопечке, как в видео) - Смешать муку и дрожжи. В теплую воду всыпать сахар и соль, добавить в муку, перемешать и в конце влить растительное масло.
2. Замесить мягкое тесто и дать ему подойти в теплом месте 1 час.
3. Разделить на 17 частей весом 50-60 г.

4. Руками разминаем тесто в виде круглых лепешек.
5. Выкладываем колбасу,шарик моцареллы и кукурузу.
6. Собираем тесто в "мешочек", защипываем края и формируем круглую булочку.
7. Накрываем полотенцем и даем постоять в теплом месте 20-30 минут.
8. Смазываем желтком, смешанным с водой, украшаем зернами кукурузы и кусочками моркови или сладкого перца.
9. Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
10. Готовый пирог украшаем "свечками" из моркови и кукурузы. Верх пирога оформляем звездой, вырезанной из кружка моркови. Подаем на листьях салата