Гарнир к курице (11 фото)

Ингредиенты:
картофель: 500 г.
тыква: 300 г.
сливки 10%: 400 мл.
чеснок: 3 зубчика
перец черный: по вкусу
тмин: 0,5 ч.л.
соль: по вкусу
лук репчатый: 1 шт.
морковь: 1 шт.

Приготовление:

Шаг 1
Очищаю овощи.

Шаг 2
Картофель нарезаю кружочками и опускаю в кастрюлю с холодной водой.

Шаг 3
Морковь нарезаю кружочками.

Шаг 4
Очищенную тыкву режу тонкими дольками.

Шаг 5
Лук разрезаю на половины и нарезаю полукольцами.
Для приготовления гратена можно использовать как белый, так и красный лук.

Шаг 6
В сливки добавляю соль, перец, очищенный чеснок и тмин.
Известно ли вам, что тмин, зира и кумин — разные специи, но в приготовлении гратена взаимозаменяемые.
Ставлю на огонь и довожу до кипения.

Шаг 7
Противень или форму смазываю растительным маслом и выкладываю овощи слоями.

Шаг 8
Сверху выливаю сливки с приправами.

Шаг 9
Накрываю форму фольгой и отправляю в духовку, разогретую до 180 °С на 25 минут.
По прошествии времени снимаю фольгу и оставляю запекаться еще на 35–40 минут до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!