Постмодернизм в кондитерском искусстве (51 фото)

Элисон Данлоп получила образование в школе искусств Глазго, в Лондонском колледже моды и Королевском колледже искусств.

"Я из семьи пекарей, прославившихся на местных праздниках своей домашней выпечкой. Но я и не задумывалась стать кондитером, пока не вышла в декретный отпуск. Во мне проснулся интерес к экспериментам, как совместить классическую выпечку с дизайнерской эстетикой. Последующие эксперименты с шоколадом закончились созданием смелых графических узоров, яркой цветовой гаммы и веселого дизайна", - рассказывает Элисон.

Вдохновение кондитер черпает в архитектуре, в графическом дизайне, а также в гравюре и скульптуре. Данлоп нравится сочетать смелые графические принты с ручной росписью, так и рождается ее уникальный стиль.
"Эти торты созданы быть забавными графическими скульптурами, которые к тому же прекрасны на вкус".