Маринованный перец с айвой на зиму "Сладкая парочка" (2 фото + 1 видео)
Добрый день! Как только не готовим мы болгарский перец на зиму. У каждой хозяйки десятки рецептов, но я уверена, что таким образом мало кто готовит перец и напрасно. Таким образом, получается яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит к мясу и любой птице. Начинается сезон айвы и думаю, что рецептик будет очень кстати!
Ингредиенты:
Айва – 3 шт. (600 г)
Перец болгарский красный – 3 шт. (400 г)
Сахар – 150 г
Уксус 9% – 3 ст. л
Гвоздика – 3 шт.
Корица – 1 палочка
Душистый перец горошек – 3 шт.
Вода – 3 стак. (250 мл)
Приготовление:
1. Айву нарезаем дольками.
2. Перец разрезаем на 4 или 8 частей (зависит от перца).
3. В каждую банку (0,5 л) вливаем по столовой ложке уксуса, кладем гвоздичку, горошину перца и кусочек корицы.
4. Заполняем банки айвой и перцем.
5. Готовим сироп: 3 стакана воды и 150 г сахара, доводим до кипения и заливаем им содержимое всех баночек.
6. Стерилизуем в течении 15 минут.
7. Закатываем банки, переворачиваем горлышком вниз и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме
- Чиновница, назвавшая жителей Тулуна "непрезентабельным быдлом", решила уволиться
- Угнать за 60 секунд: как это выглядит в реальности
- В насколько узкое отверстие могут пролезть кошки? Продолжение щелевого эксперимента от японца
- Дружелюбная белуха пустилась в погоню за чайкой
- Лучшие рецепты осенних заготовок - чтобы зимой было вкусно!
405
13
1
Самые фишки на Фишках