Вкуснейший пирог со сливами. Как приготовить галету со сливами? (4 фото)
Даже ребенок справится!
Нам понадобится:
Масло сливочное 115 гр.
Мука 180 гр.
Сахар 1 ст л.
Соль 1/2 чл.
Вода ледяная 50 мл. ( у меня ушло меньше )
Сливы крупные 3 шт.
Сахар 2 ст л.
Кукурузный крахмал 1 ст л.
Яйцо ( для смазывания )
1. Смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем нарезанное на небольшие кубики ледяное сливочное масло. Растираем масло с мукой в крошку. По чуть-чуть начинаем добавлять ледяную воду к крошке до того момента когда сможем сформировать шар из теста. Отправляем тесто в морозилку.
2. Тем временем смешиваем сахар с крахмалом. Нарезаем сливы. Достаем тесто. Раскатываем круг толщиной 3 мм.
3. Выкладываем сахар с крахмалом не доходя 2-3 см до края. Сверху выкладываем сливы. Заворачиваем края. Смазываем яйцом и посыпаем сахаром края пирога. Выпекать 30-35 мин на нижней полке при 200 гр.