Хлебозавод № 9 (29 фото)

Был завод, на нём пекли хлеб. Много хлеба. А как известно, хлеб - всему голова!

Хлебозавод № 9 - один из пяти московских заводов, построенных для выпечки хлеба с использованием кольцевого конвейера, разработанного инженером Георгием Марсаковым. Ещё два были построены в Ленинграде. Марсакова не забыли.

Все пять московских я видел, как-нибудь соберусь с силами и напишу обзор с технологическими подробностями и историческими фотографиями. Здесь были потрясающие панорамные окна, наполняющие внутренние помещения светом.

Сейчас этажей стало больше, и рядов окон, соответственно, тоже.

Классика жанра.

Сейчас здесь "новое городское пространство". А что есть пространство? Пространство – обычно протяженность. Пространство обладает своими свойствами:
- трехмерность;
- оно симметрично, т.е. нет необратимых процессов;
- пространство однородно (каждая точка пространства может быть взята за начало координат);
- пространство изотропно, т.е. нет привилегированных направлений (вверх, вниз, влево, вправо).
Но это с точки зрения философии, а с точки зрения девелоперов-маркетологов это лофт-резиденции, офисные помещения, ритейл-пространства. Это вдобавок к тому дикому набору слов, которые я встретил, когда писал про Флакон.

Но вот хлеба в "пространстве" не испечёшь. Разве что пластмассовый. Зато он долго хранится.

Да, вот так. Был хлеб.

А стало пространство.

Снесены хлебозаводы в Хамовниках, Лефортове. Закрыт на Волочаевской. Не работают № 5 и № 9 и ещё многие. Из 28-ми "номерных" московских хлебозаводов как-то ещё работает 12. Скажите мне, москвичи, а откуда хлеб в магазинах рядом с вашим домом?
Ну да ладно, поплакался и хватит. не снесли. и уже прекрасно, порадуемся хоть этому. Потому что если бы снесли, это было бы преступление. Это вещи штучные, до них такого не было и после них не будет.

Кроме главного, цилиндрического здания, на территории сохранилось ещё несколько. Некоторым конструктивизм тоже не чужд.

Похоже, что погрузочная галерея здесь была не круглая, как у других марсаковских заводов.

Через территорию хлебозавода проходит народная тропа к станции метро Дмитровская. Деревянные тротуары - так винтажненько!

Планируется впритык к хлебозаводу построить и станцию МЦД тоже с названием Дмитровская. Хотя логично было бы Хлебозаводом назвать.

Окультуренное вспомогательное здание 1955-го года постройки.

Ангар. Да, ангар, а никто и не спорит.

Креативят. Ну и ладно, пусть креативят, хлеб всё равно здесь печь уже не будут. Ну может быть булочки в какой-нибудь минипекарне.

Труба - это хорошо!

А вот на схеме хорошо было бы не только номера корпусов написать, но и старые названия цехов.

Ну или так.