Творожный кекс "Наслаждение" (2 фото)

Рецепт кекса:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Масло сливочное - 150 г.
Мука - 300 г.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л
Творог - 250 г.
Изюм - 150 г.
Цедра 1 апельсина
Сахарная пудра

Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Промыть хорошенько изюм и просушить. Снять цедру с апельсина.
Включите и разогрейте духовку до 200•С
Подготовьте форму, где будет готовиться кекс и смажьте ее сливочным маслом.
Шаг 2
Яйца растереть с сахаром добела, добавьте размягченное масло и взбейте. Постепенно вводите в смесь просеянную муку, соль и разрыхлитель и перемешайте лопаткой.
Шаг 3
Творог протереть или измельчить блендером. Добавить в общую массу и снова перемешать лопаткой. Добавить цедру и изюм. Перемешайте.
Выпекайте кекс 35’
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и дайте ему остыть.
Готово! Кекс остаётся вкусным даже на 2 и 3 день. Приятного чаепития!!!!