Самые необычные грибы из Красной книги России (6 фото)
Их, конечно, все равно срезают, потому что обычно грибники мало интересуются - не читал, не знаю. Хотя, незнание закона не освобождает от ответственности, конечно же. Вроде бы никто еще не понес ответственности за сбор краснокнижных грибов, но все равно стоит знать, какие грибочки стоит оставить расти там же, где увидели.
Ежовик коралловидный
Он уникальный, не похожий ни на какие известные нам грибы.Внешне он напоминает морской коралл светло-желтого цвета. Плодовое дерево внешне напоминает куст, ветки которого покрыты тонкими шипами, ломающимися от прикосновения. Гриб его можно встретить в российских лесах, но редко. Не каждый грибник за свою жизнь может увидеть его во время "охоты".
Гриб-баран
Он один из самых крупных. Растет непосредственно на пнях или же у основания бука, лиственницы, но в основном у дуба. В диаметре этот гриб может достигать 90 см, а весить до 10 кг. Активный и быстрый рост у них с июля по сентябрь. За одну неделю они могут набрать до 5 кг. В России их собирать запрещено. Но вот на Дальнем Востоке они весьма популряны и их с удовольствием срезают. Правда не российские жители, а китайские, в основном. Гриб-баран используется как компонент сложных рецептов или как отдельное блюдо.
Паутинник фиолетовый
Не гриб, а какой-то космический пришелец. И его можно встретить в российском лесу. Органичнее он бы смотрелся, конечно, в марсианских пейзажах. Шляпка гриба до 15 см в диаметре. Толстенькая, мясистая, насыщенного фиолетового цвета, поверхность сухая и бархатистая. Ножка достигает в высоту 15 см. Цвет тоже от темно-фиолетового до светло-голубого. Его можно есть и в маринованном, и в жаренном виде, и сварить. Но лучше оставить его в лесу. Очень уж он редкий.
Ежовик гребенчатый
Во Франции его называют пом-пом, в Китае - обезьянья голова, в Англии - львиная грива. В России кличут бородатым зубом и дедовой бородой. Внешне он лохматый, с косами. Встречаются в Примоском крае, Западной Сибири, на Кавказе и в Крыму. Предпочитают в основном березу, дуб и бук. Форма тельца ежовика неправильная, грушевидная. Цвет переменчив - от светло-белого, а у взрослых - до коричневого или желтого. Нижняя поверхность покрыта большим количеством свисающих вниз мягких наростов длиной до 6 см. Вкус напоминает крабов или креветки. Гриб обладает противоспалительными и антибактериальными действиями. Из него делают лекарства, которые помогают в борьбе с лейкемией, раком желудка и хроническим гастритом.
Белый подосиновик
В некоторых регионах России, кстати, белые подосиновики не редкость, они там растут в промышленных масштабах. Интересно, почему их записали в Красную книгу, ну да ладно.
То есть теоретически за сбор этих грибов, которых хоть пруд пруди, можно наложить крупный штраф.
Но как писали выше - кто этим вообще занимается-то?