Запеченный картофель с цуккини
Запеченный картофель - очень легкое в приготовлении и вкусное блюдо. А если добавить к нему цуккини - получится невероятная вкуснятина. Такое блюдо можно подать на ужин как гарнир к мясу или как самостоятельное. Сырная корочка получается очень нежной, блюдо будет сочное и ароматное.
Ингредиенты:
- Картофель 5-7 шт;
- Цуккини 2 шт;
- Сметана 200 гр;
- Сыр твердый 50 гр;
- Зелень по вкусу;
- Растительное масло для жарки;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем тонкими кружочками.
Цукини моем и нарезаем тонкими кружочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем картофель до легкой румяности.
Кабачки обжариваем до мягкости.
Берём противень и выкладываем слоями картофель и цуккини. Каждый слой солим и перчим.
Сметаной поливаем равномерно картофель с цуккини.
Сыр натираем на тёрке и посыпаем поверх сметаны.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 30 минут.
Готовое блюдо по желанию посыпаем измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев