Домашняя пицца “Цезарь”

Ингредиенты:

• Мука 400 гр;
• Сухие дрожжи 2 ч. л;
• Растительное масло 3-4 ст. л;
• Соль по вкусу;
• Теплая вода 250 мл;
• Сыр моцарелла 200 гр;
• Сыр пармезан 100 гр;
• Помидоры черри 200 гр;
• Куриная грудка 1 шт;
• Листья салата 30 гр;
• Специи по вкусу;
• Майонез 150 гр;
• Соевый соус 3 ст. л.

Приготовление:

1. Просеиваем муку и добавляем соль, дрожжи, воду и растительное масло и все тщательно перемешиваем и замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 40 минут.

2. Куриное филе моем и нарезаем мелкими кубиками.

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем кубики филе. Обжариваем до золотистого цвета. Приправляем специями по вкусу.

4. Для соуса смешиваем майонез, соевый соус и перемешиваем.

5. Достаем тесто и раскатываем в круг на пергаменте. Смазываем соусом.

6. Моцареллу нарезаем кусочками и раскладываем по тесту.

7. Затем выкладываем кусочки курицы.

8. Помидоры черри разрезаем пополам и выкладываем на пиццу.

9. Разогреваем духовку до 180 С и ставим пиццу выпекаться на 20 минут.

10. Достаем и выкладываем листья салата, поливаем соусом и добавляем немного сыра пармезана. Подаем к столу.

Приятного аппетита!