Соус Ранчо
Соус Ранчо - это отличная идея домашнего соуса для заправки салатов.
Соус Ранчо очень популярен в Америке. Им любят заправлять различные салаты, ведь он освежает блюдо и улучшает его вкус. Конечно же, такой соус можно купить в магазине, но как известно, в нем содержатся ароматизаторы и консерванты. Домашний соус получится не только вкуснее покупного, но и полезнее.
Ингредиенты:
- Сметана 3 ст. л;
- Майонез 2 ст. л;
- Кефир 1 стакан;
- Оливковое масло 1 ст. л;
- Лимонный сок 1 ст. л;
- Зеленый лук 3 шт;
- Петрушка 2 веточки;
- Укроп маленький пучок;
- Чеснок 1 зубок;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
В глубокую емкость наливаем пол стакана кефира.
Добавляем лимонный сок, оливковое масло, майонез, сметану и перемешиваем.
Берем блендер и переливаем полученную смесь с емкости.
Добавляем в блендер зеленый лук, петрушку и укроп. Все измельчаем.
Вливаем полстакана кефира, солим, перчим и еще раз перемешиваем.
Готовую смесь переливаем в баночку с крышкой.
Храним в холодильнике не более 1 недели.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев