Вкуснейшие пирожное «Вупи» по-домашнему

Очень вкусное пирожное, состоящее из двух коржиков с кремовой прослойкой. Оно получается невероятно нежным, а сливочный крем добавит пирожному воздушности.

Ингредиенты:

Для тесто:

• яйцо куриное – 1 шт.
• масло сливочное – 80 г
• сахарная пудра – 100 г
• какао-порошок – 3 ст. л.
• молоко – 100 мл
• мука пшеничная – 130 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• ванилин – 1 г

Для крема:

• сливки 35% – 150 мл
• сахарная пудра – 4 ст. л.

Приготовление:

1. Сливочное масло достаём из холодильника заранее.
2. Отмеряем необходимое количество сахарной пудры и молока.
3. В миске смешиваем какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Масло растираем с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбиваем яйцо, тщательно перемешиваем.
6. Частями вмешиваем сухие ингредиенты (муку, какао) и молоко.
7. Размешиваем смесь до однородного состояния.
8. С помощью ложки или кондитерского мешка выкладываем тесто на противень в форме небольших круглых лепешек, при выпекании они увеличатся в размере.
9. Готовим основу для пирожного "Вупи" в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-12 минут.
10. Пока бисквиты остывают, готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
11. Выкладываем крем на одну лепешку, накрываем его другой.
12. Готовое пирожное "Вупи" сверху посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
13. Вкуснейшие пирожное «Вупи» по-домашнему готово.

Приятного аппетита!