Ресторан в Японии предлагает заправиться священной лапшой (4 фото + 1 видео)

Небольшой ресторан Nittanosho Kanzantei сумел привлечь к себе большое внимание продуктом, которого даже нет в меню. "Священная" лапша — исключительно сувенирная продукция, которую можно приобрести в качестве подарка или для приготовления дома. Но она так привлекательна, что все её обсуждают и мечтают попробовать.

Широкие ленты из теста украшены крупными каллиграфическими символами, которые напечатаны съедобной краской и не выцветают даже после варки. Так что можно одновременно есть и читать религиозные тексты.

Пачка "священной" лапши содержит полную "Сутру сердца совершенной мудрости", один из самых священных текстов буддизма, написанный на санскрите. Во многих храмах "Сутру сердца" часто выдают посетителям в бумажном виде, но в ресторане Nittanosho Kanzantei решили, что она сработает так же хорошо и на лапше.

"Сутра сердца" часто поется монахами на похоронах или поминальных службах, или используется как медитативная практика в храмах. Это основная причина, по которой ресторан Nittanosho Kanzantei не подаёт посетителям свою "священную" лапшу: это блюдо лучше всего есть в уединении дома.

В пачке содержится вся "Сутра сердца", состоящая из 260 символов, а также буклет с полным текстом с буквами фуригана, помогающими читать самые сложные кандзи, и руководство по переводу на современный язык для тех, кто не знаком с сутрами.

Согласно веб-сайту Nittanosho Kanzantei, символы на лапше напечатаны с использованием смеси бамбукового древесного угля и съедобного карамельного красителя, полученного из пшеницы. Хотя после варки символы немного тускнеют, они все равно прекрасно видны и читаются.

Чтобы попробовать "священную лапшу", придётся отправиться в японскую префектуре Гумма. Продаётся она только там. Упаковка из трёх порций поставляется с приправой даси и стоит 1620 иен (около 700 рублей).